{"id":52834,"date":"2026-11-04T18:30:19","date_gmt":"2026-11-04T17:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=52834"},"modified":"2026-11-02T18:37:16","modified_gmt":"2026-11-02T17:37:16","slug":"sorbetto-alla-pera-con-zenzero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/11\/04\/sorbetto-alla-pera-con-zenzero\/","title":{"rendered":"Sorbetto alla pera con zenzero"},"content":{"rendered":"

Questo e’ quanto succede quando si hanno troppe cose da fare in casa.. ma non se ne ha voglia<\/p>\n

<\/p>\n

La preparazione di un gelato<\/strong>, o sorbetto<\/strong> (come in questo caso), non e’ difficile e puo’ occupare poco tempo.
\nMa il vedere la pala del mantecatore ruotare, a volte e’ liberatoria \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Sorbetto alla pera con zenzero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

800 g di pere abbastanza mature \r\n250 g di zucchero bianco\r\n2 limoni\r\n1 radice di zenzero fresco<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Sbucciate le pere e frullatele con lo zucchero e il succo dei limoni.
\nA parte, sbucciate lo zenzero e grattugiatelo finemente, poi unite due cucchiaini di zenzero grattugiato al frullato di pera e mescolate, aggiungendo un po\u2019 d\u2019acqua se il frullato vi sembra troppo denso.
\nTrasferite il frullato nella gelatiera e fate mantecare il gelato per circa 15 minuti, fino a quando non ha la consistenza di una granita densa o di un gelato un po\u2019 sciolto.
\nTrasferite poi la gelatiera in freezer e lasciate che il gelato si raffreddi per almeno 2 ore prima di servire.<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
Nonostante le informazioni ben specificate, ho preparato il sorbetto utilizzando la base acquistata.
\nPer la presentazione (terribile, lo so) ho aggiunto dello zenzero candito.<\/p>\n
Un po\u2019 qua \u2026 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Questo e’ quanto succede quando si hanno troppe cose da fare in casa.. ma non se ne ha voglia<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,103],"tags":[],"class_list":["post-52834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-gelato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52834"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52837,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52834\/revisions\/52837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}