{"id":523,"date":"2017-09-14T18:39:22","date_gmt":"2017-09-14T17:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/antica-riseria-tarantola-riso-biologico-albairate-mi\/"},"modified":"2022-01-25T17:01:25","modified_gmt":"2022-01-25T16:01:25","slug":"antica-riseria-tarantola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2017\/09\/14\/antica-riseria-tarantola\/","title":{"rendered":"Antica Riseria Tarantola, riso biologico \u00e2\u20ac\u201c Albairate (MI)"},"content":{"rendered":"

Durante le nostre ultime vacanze italiane, come sapete siamo andati dal Nonno e, facendo una gita di un giorno, a Vigevano<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Sulla strada all’andata ho visto il cartello di “spaccio” di una risaia.
\nInutile dire che, al ritorno, ci siamo fermati per “fare” un sopraluogo ed un poco di acquisti.
\nProprio non riesco ad uscire da un negozio, outlet, qualsiasi_posto senza aver acquistato qualche cosa, seppure minima.<\/p>\n

Per accedere all’ “Antica Riseria Tarantola<\/strong>” , e’ possibile parcheggiare l’auto all’interno del cancello principale e la porta dello spaccio e’ subito a disposizione.<\/p>\n

Il locale e’ piccolo, con scaffali carichi di confezioni di riso di ogni tipo, gnocchi di farina di riso (abbiamo acquistati anche loro ma ancora non li abbiamo provati),\u00c2\u00a0 biscotti e galletti di questo cereale.<\/p>\n

Lo zafferano rivenduto e’ in pistilli, non e’ prodotto da loro ma acquistato in Spagna.<\/p>\n

Il responsabile dell’ “Antica Riseria Tarantola<\/strong>” mi ha detto che sono disponibili anche a spedire all’estero ma la quantita’ minima, per avere qualche beneficio sul costo della spedizione, si aggira a 25kg.
\nSingolarmente non ce la faremo mai!<\/p>\n

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Alcuni prodotti “Riseria Tarantola”<\/figcaption><\/figure>\n

Il riso acquistato l’ho provato a cucinare subito con le fragole<\/a> e tiene molto bene la cottura.<\/p>\n

Dal sito (era https:\/\/www.ritalba.com\/ ) della Riseria stessa, possiamo leggere<\/p>\n

\n

Dal 1910 quel mulino \u00c3\u00a8 di propriet\u00c3\u00a0 della famiglia Tarantola che vi ha impiantato la riseria che oggi \u00c3\u00a8 una delle pi\u00c3\u00b9 note aziende dell\u00e2\u20ac\u2122abbiatense.
\nIl mulino ha sempre macinato il grano e usato i \u00e2\u20ac\u0153pestoni\u00e2\u20ac\u009d, azionati dall\u00e2\u20ac\u2122acqua, per la lavorazione del riso. Dal 1987 con l\u00e2\u20ac\u2122arrivo di Giovanni, Cesare e Luigi, l\u00e2\u20ac\u2122azienda si dedica esclusivamente al riso con l\u00e2\u20ac\u2122introduzione di macchinari basati sulle pi\u00c3\u00b9 moderne tecnologie ed in grado di fornire prodotti di qualit\u00c3\u00a0.
\nL\u00e2\u20ac\u2122elevata qualit\u00c3\u00a0 del riso prodotto dalla riseria Tarantola della Bruciata \u00c3\u00a8 riconosciuto a livello internazionale; \u00c3\u00a8 stata, infatti, una delle prime riserie italiane ad avere il marchio controllo-qualit\u00c3\u00a0 Demeter per la commercializzazione di riso prodotto in maniera biologica e biodinamica, senza l\u00e2\u20ac\u2122uso di sostanze chimiche.<\/p>\n<\/blockquote>\n

L\u00e2\u20ac\u2122Antica Riseria Tarantola produce le seguenti tipologie di riso: Carnaroli, Arborio, Roma, Baldo, Padano, Ribe, Balilla, Loto, Drago, Ariente, Tahi Bonet, Vialone nano, Ribe parboiled.<\/p>\n

Tra i risi biologici: venere integrale, rosso integrale.<\/p>\n

Per informazioni:<\/strong><\/p>\n

Antica Riseria Tarantola della Bruciata srl\u00c2\u00a0 <\/strong><\/em><\/a>
\nLocalit\u00c3\u00a0 Bruciata, 33
\n(SP Vigevanese Km. 13,800)
\n20080 Albairate (MI)<\/p>\n

Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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