{"id":52197,"date":"2026-06-13T16:12:11","date_gmt":"2026-06-13T14:12:11","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=52197"},"modified":"2026-06-07T18:30:47","modified_gmt":"2026-06-07T16:30:47","slug":"risolatte-ci-riproviamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/06\/13\/risolatte-ci-riproviamo\/","title":{"rendered":"Risolatte.. ci riproviamo"},"content":{"rendered":"<p>Il pacchetto di riso per il <strong>risolatte<\/strong> sta ballando da troppo tempo in dispensa.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Cosi&#8217; sono corsa ai ripari tentando la sua preparazione.<\/p>\n<p>A prima vista sembrerebbe una preparazione semplice, ma l&#8217;abilita&#8217; nel farlo, a mio avviso, sta tutto nel bilanciare correttamente la quantita&#8217; di riso dalla quantita&#8217; di latte.<br \/>\nIn questo modo non risulta troppo liquido o, contrariamente, troppo denso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-52201\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-769x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"699\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-769x1024.jpg 769w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-225x300.jpg 225w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-113x150.jpg 113w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-768x1023.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-1153x1536.jpg 1153w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-1538x2048.jpg 1538w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ok_IMG_20260607_162538-scaled.jpg 1922w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p>la scorsa volta ho utilizzato 50gr di riso con 125gr di acqua bollente e, una volta assorbito il liquido, ho aggiunto 500ml di latte.<br \/>\nNiente, troppo liquido.<br \/>\nSarebbe stato ottimale, probabilmente, se il riso veniva cotto per una decina di minuti.<\/p>\n<p>Il mio, purtroppo, ne deve cuocere almeno 30-35!<\/p>\n<p>Ora ho provato questa proporzione:<br \/>\n&#8211; 500ml di latte<br \/>\n&#8211; 100gr di riso<br \/>\nma ancora il risultato non mi soddisfa.<\/p>\n<p>Vabbe&#8217;.<br \/>\nNon demordiamo.<br \/>\nHo ancora abbastanza riso per tentare la sua preparazione per ulteriori 4-5 volte<\/p>\n<p>Un po\u2019 qua \u2026 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pacchetto di riso per il risolatte sta ballando da troppo tempo in dispensa.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52202,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-52197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52197"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52203,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52197\/revisions\/52203"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}