{"id":52116,"date":"2026-06-09T18:34:30","date_gmt":"2026-06-09T16:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=52116"},"modified":"2026-06-02T18:46:28","modified_gmt":"2026-06-02T16:46:28","slug":"pane-dellamicizia-sloveno_ldb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/06\/09\/pane-dellamicizia-sloveno_ldb\/","title":{"rendered":"Pane dell’amicizia sloveno – in giornata"},"content":{"rendered":"

Questo “Pane dell’amicizia sloveno” nasce principalemente per essere condiviso.<\/p>\n


\nE la sua forma aiuta moltissimo questa associazione.<\/p>\n

Si tratta di un pane semplice, preparato in poco tempo ed infornato dopo poche ore.<\/p>\n

L’ho visto dal Brotsomellier” Axel<\/strong> (che ha postato il video il 29 maggio 2026) ed ho subito dovuto provarci anche io, tanta la sua facilita’.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Pane dell’amicizia sloveno<\/strong> – 1 forma<\/p>\n

500gr farina 550\r\n300gr acqua\r\n10gr lievito di birra fresco\r\n6gr zucchero\r\n15gr sale<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Nella ciotola della planetaria unite la farina, l’acqua, il lievito, lo zucchero.
\nPer finire aggiungete il sale e preparate un impasto morbido.<\/p>\n
Pirlate e lasciate riposare l’impasto, coperto per 30 minuti, in una ciotola.<\/p>\n
Spolverate leggermente l’impasto e, aiutandovi con una marina, ribaltatelo con dolcezza su una teglia coperta da carta forno.
\nSchiacciate l’impasto leggermente, cosi’ da creare una focaccia rotonda.
\nCon un tarocco incidete in profondita’ (ma senza tagliare l’impasto), creando una scacchiera (o losanghe, come si preferisce).<\/p>\n
\"\"
\nCoprite e lasciate maturare per altri 10 minuti.<\/p>\n
Spolverate con una miscela di uovo e acqua (*), cospargete del sale e dei semi di cumino.<\/p>\n
Infornate in forno preriscaldato a 220gradi (statico) per circa 15 minuti (*), con vapore.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Al posto della miscela uovo-acqua, lo ho spruzzato con olio.<\/li>\n
  • Ho fatto cuocere 5 minuti in piu’, dato che il sotto mi sembrava ancora crudo.<\/li>\n
  • Decisamente molto semplice da preparare, praticamente si conclude in poche ore<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Questo “Pane dell’amicizia sloveno” nasce principalemente per essere condiviso.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,90,91],"tags":[116],"class_list":["post-52116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-lievitati","category-pane","tag-ldb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52116"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52121,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52116\/revisions\/52121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}