{"id":52050,"date":"2026-06-23T18:28:54","date_gmt":"2026-06-23T16:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=52050"},"modified":"2026-06-03T18:35:34","modified_gmt":"2026-06-03T16:35:34","slug":"gnocchi-al-pecorino-e-limone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/06\/23\/gnocchi-al-pecorino-e-limone\/","title":{"rendered":"Gnocchi al pecorino e limone"},"content":{"rendered":"

Il pecorino con grani di pepe e’ terminato, purtroppo.<\/p>\n

<\/p>\n

Avendo ancora del formaggio gia’ grattugiato, ho pensato di utilizzarlo nuovamente con dei gnocchi, per il nostro pasto del sabato.
\nEssi, la pizza e’ stata rimandata alla domenica, non avendo tempo di preparare l’impasto.<\/p>\n

Ecco dunque un piatto aromatico, fresco ma, al contesto, elegante, la cui ricetta l’ho presa dal sito dei https:\/\/www.unionepastorinurri.it<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Gnocchi al pecorino e limone –<\/strong> 4 persone<\/p>\n

gnocchi di patate\r\npecorino romano grattugiato\r\nscorza di un 1 limone Bio ( o comunque non trattata)\r\nburro\r\npepe bianco<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Cuocete gli gnocchi, poi saltateli in padella con del burro fuso, la scorza del limone ed una spolverata di pecorino.<\/p>\n
Mescolate delicatamente e servite con altro formaggio sopra.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il pecorino con grani di pepe e’ terminato, purtroppo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52140,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,51],"tags":[282],"class_list":["post-52050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-primi_piatti","tag-viadelgusto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52050"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52143,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52050\/revisions\/52143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}