{"id":51887,"date":"2026-05-08T09:52:58","date_gmt":"2026-05-08T07:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51887"},"modified":"2026-05-09T10:46:46","modified_gmt":"2026-05-09T08:46:46","slug":"crumble-rabarbaro-mela-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/05\/08\/crumble-rabarbaro-mela-avena\/","title":{"rendered":"Crumble di rabarbaro (e mela) con fiocchi di avena"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Come scritto precedentemente, ho utilizzato il rabarbaro per un crumble.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ottimo per la colazione della mattina, soprattutto se abbinato a dello yogurt greco per l&#8217;apporto delle proteine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il figlio, nonostante fosse stato inizialmente restio alla proposta, lo ha poi mangiato senza problemi \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(Forse perche&#8217; trovarsi la colaizone gia&#8217; pronta e preparata alla mattina e&#8217; davvero super).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51904\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ok_IMG_20260503_074929-e1777881768260-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ok_IMG_20260503_074929-e1777881768260-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ok_IMG_20260503_074929-e1777881768260-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ok_IMG_20260503_074929-e1777881768260-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/ok_IMG_20260503_074929-e1777881768260-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Crumble di rabarbaro (e mela) con fiocchi di avena<\/strong><\/p>\n<pre>rabarbaro maturo\r\nmele\r\n\r\nsciroppo d'agave  \/ acero\r\ncucchiaino di vaniglia in polvere\r\n70 g di farina integrale di farro\r\n70 g di fiocchi d'avena\r\n2 cucchiai di semi di zucca (omessi)\r\ncannella\r\npizzico di sale\r\n60 g di burro<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulite il rabarbaro, rimuovete eventuali filamenti se necessario, lavatelo e tagliatelo a pezzi di circa 3 cm.<br \/>\nIn una ciotola, mescolatelo con 20 g di sciroppo d&#8217;agave e la vaniglia in polvere.<br \/>\nLasciatelo macerare per circa 30 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo iniziate a preparare la copertura sbriciolata (<strong>crumble<\/strong>).<br \/>\nIn una ciotola mescolate la farina integrale di farro con i fiocchi d&#8217;avena, i semi di zucca, lo sciroppo d&#8217;agave rimanente, la cannella e il sale.<br \/>\nSciogliete il burro in un pentolino a fuoco basso.<br \/>\nAggiungete gradualmente il burro fuso al composto di farina e impastate fino a ottenere un impasto sbriciolato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Disponete i pezzi di rabarbaro in una pirofila e cospargeteli con il crumble.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete il crumble di rabarbaro con avena in forno preriscaldato a 200\u00c2\u00b0C (180\u00c2\u00b0C ventilato) per circa 20-30 minuti, finch\u00c3\u00a9 non sar\u00c3\u00a0 dorato, e servitelo caldo.<\/p>\n<p><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Avendo delle <strong>mele<\/strong> che mi guardavano, ho inserito anche quelle.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A questo punto ho <strong>raddoppiato<\/strong> (aggiungendo qualcosina) alle dosi iniziali, quelle inserite sono quanto ho usato<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">A mio avviso, l&#8217;andare a sentimento per queste preparazioni nulla toglie al gusto, anzi!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come scritto precedentemente, ho utilizzato il rabarbaro per un crumble.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51903,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,69,22],"tags":[258,107],"class_list":["post-51887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al_cucchiaio","category-dessert","category-food","tag-colazione","tag-frutta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51887"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51887\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51905,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51887\/revisions\/51905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}