{"id":51798,"date":"2026-04-27T15:47:08","date_gmt":"2026-04-27T13:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51798"},"modified":"2026-04-28T11:07:27","modified_gmt":"2026-04-28T09:07:27","slug":"salsiccia-e-patate-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/04\/27\/salsiccia-e-patate-al-forno\/","title":{"rendered":"Salsiccia e patate al forno"},"content":{"rendered":"

Anni fa avevo gia’ cucinato la salsiccia al forno, in friggitrice ad aria<\/a><\/strong><\/em>.
\nOggi la ho riproposta e, dato che anche Tobias era presente al desco familiare, ho cotto tutto in forno.<\/p>\n

<\/p>\n

Inoltre, visto che Stephan non mangia molta verdura, ho inserito delle carote (che avrebbero potuto\/dovuto) cuocere un po’ di piu’.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Salsiccia e patate al forno<\/strong><\/p>\n

400gr patate\r\n400gr salsiccia\r\nsalvia\r\nrosmarino\r\n1 spicchio aglio\r\nolio\r\nsale\r\npepe\r\ncarote (facoltativo)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Preriscaldato a 200\u00c2\u00b0<\/p>\n
Iniziate con le patate.
\nLavatele bene, eventualmente pelatele (dipende molto dalla varieta’) e tagliatele a pezzetti di circa la stessa dimensione, per favorire una cottura uniforme.<\/p>\n
In una ciotola mescolate insieme l’olio, l’acqua, il trito di salvia-rosmarino, il sale ed i pepe macinato fresco.<\/p>\n
Versate le patate in una ciotola e mescolate bene, insaporendole, all’emulsione appena preparata<\/p>\n
Trasferite il tutto su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno statico, preriscaldato a 200\u00c2\u00b0, per 20 minuti.
\nNel frattempo pulite le carote, tagliatele a pezzetti ed inseritele in teglia per la cottura.<\/p>\n
Spellate (eventualmente) le salsicce.
\nTrascorsi i 20 minuti, unite alle patate nella teglia le salsicce a pezzi.
\nProseguite la cottura per altri 20 minuti, sempre a 200\u00c2\u00b0, mescolando la preparazione.<\/p>\n
Sfornate e servite subito!<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Potete conservare in frigorifero salsiccia e patate per 1-2 giorni al massimo. Molto meglio scaldare la prepazione prima di servirla.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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