{"id":51722,"date":"2026-04-12T14:40:31","date_gmt":"2026-04-12T12:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51722"},"modified":"2026-04-23T14:17:20","modified_gmt":"2026-04-23T12:17:20","slug":"torta-caffe-e-amaretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/04\/12\/torta-caffe-e-amaretti\/","title":{"rendered":"Torta caffe’ e amaretti"},"content":{"rendered":"

La mia intenzione e’ quella di (tentare) di terminare le scorte in dispensa.<\/p>\n

<\/p>\n

Ho di tutto e di piu’, che giace da tempo immemore.<\/p>\n

Qui tentero’ con l’utilizzare degli amaretti<\/strong>, con questa “Torta caffe’ e amaretti”<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti<\/strong> – Torta caffe’ e amaretti <\/a><\/em><\/strong>– 22diametro<\/p>\n

100 gr di burro\r\n150 gr di zucchero (io 110gr)<\/em>\r\n3 uova\r\n1 cucchiaino di miele\r\n250 gr di farina 00\r\n1 bustina di lievito per dolci\r\n50 ml di latte\r\n50 ml di caff\u00c3\u00a8\r\n20 amaretti\r\nzucchero a velo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Preriscaldate il forno, statico, a 180gradi<\/p>\n
In un’ampia ciotola lavorate a crema il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero ed il miele.
\nUnite le uova, uno alla volta continuando a montare.
\nUnite al composto la farina ed il lievito setacciati insieme ed in ultimo aggiungete il latte a filo.<\/p>\n
Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed emogeneo.<\/p>\n
Versate met\u00c3\u00a0 del composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato.<\/p>\n
Imbevete gli amaretti nel caff\u00c3\u00a8 e posizionateli su tutta la superficie dell’impasto.<\/p>\n
Coprite con il restante impasto.<\/p>\n
Cuocete la torta in forno statico gi\u00c3\u00a0 caldo a 180\u00c2\u00b0C per 35 minuti.
\nUna volta cotta, fatela raffreddare su una gratella, poi capovolgetela su un piatto da portata.<\/p>\n
Spolverizzate la Torta al caff\u00c3\u00a8 e amaretti con lo zucchero a velo e servite.<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Inserite piu’ amaretti<\/strong> che potete ed inzuppateli bene nel caffe’.
    \nNon abbiate timore (come ho poi fatto io), dato che ammorbidiscono l’impasto e ci stanno deliziosamente bene.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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