{"id":51719,"date":"2026-04-17T12:29:36","date_gmt":"2026-04-17T10:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51719"},"modified":"2026-04-23T14:16:46","modified_gmt":"2026-04-23T12:16:46","slug":"pasta-rossa-con-zucchine-e-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/04\/17\/pasta-rossa-con-zucchine-e-gamberi\/","title":{"rendered":"Pasta rossa con zucchine e gamberi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Devo ammettere che la pasta con zucchine e gamberi capita spesso sulla tavola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E, nonostante tutto, non l&#8217;avevo mai preparata &#8220;rossa&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diciamo che con dei pomodorini sarebbe stata ben diversa ma, non avendoli in casa, ed avendo voglia di prepararla diversamente, ho inserito un barattolo (con relativo &#8220;sugo&#8221;).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da GialloZafferano, oggi in tavola&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51720\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260319_191242-e1774017132916-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260319_191242-e1774017132916-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260319_191242-e1774017132916-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260319_191242-e1774017132916-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260319_191242-e1774017132916-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Pasta rossa con zucchine e gamberi<\/strong><\/p>\n<pre>250gr Spaghettoni quadrati\r\n400gr gamberi (*)\r\n300gr pomodorini ciliegino (1 lattina)\r\n1 zucchina\r\n1 limone Bio (scorza)\r\n2 spicchi di aglio\r\nprezzemolo (gambi e foglie)\r\nsale\r\npepe\r\nolio<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per prima cosa occupatevi della pulizia delle code dei gamberi: sgusciateli ed eliminate il filamento interno, con le mani, o in alternativa aiutandovi con uno stecchino<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A questo punto lavate bene il limone, asciugatelo e con un pelapatate prelevate la scorza.<br \/>\nSpremetene poi anche il succo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una padella versate un filo d&#8217;olio, lo spicchio d&#8217;aglio sbucciato e tagliato a met\u00c3\u00a0 e la scorza di limone. Lasciate insaporire pochi minuti a fiamma media, quindi unite i gamberi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alzate la fiamma e saltateli per pochi minuti sino a che non avranno cambiato colore, poi versate il succo di limone, aggiungete un pizzico di sale e cuocete ancora 1-2 minuti sino a che il succo non si sar\u00c3\u00a0 ristretto. Eliminate l&#8217;aglio e le bucce del limone e tenete i gamberi da parte in una ciotola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sminuzzate al coltello i pomodorini ben lavati e tagliate le zucchine, anch&#8217;esse lavate, a rondelle di circa 6-7 mm 11.<br \/>\nNella stessa padella in cui avete cotto i gamberi versate un filo d&#8217;olio e i gambi del prezzemolo.<br \/>\nScaldate e aggiungete le zucchine , saltatele sino a che non risulteranno leggermente rosolate, poi aggiungete i pomodorini, salate e cuocete il tutto per circa 10 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e tritate intanto finemente il prezzemolo.<br \/>\nScolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nel condimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete i gamberi che avevate tenuto da parte e saltate bene il tutto a fiamma vivace.<br \/>\nSpegnete il fuoco, aggiungete pepe nero, un filo d&#8217;olio a crudo e del prezzemolo tritato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La vostra pasta \u00c3\u00a8 pronta da servire<\/p>\n<p><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Sicuramente con dei gamberi freschi e&#8217; tutta un&#8217;altra cosa.<br \/>\nMa, se non volete perdere tempo, per una pasta veloce alla sera, utilizzate dei <strong>gamberi scongelati<\/strong> e gia&#8217; puliti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Devo ammettere che la pasta con zucchine e gamberi capita spesso sulla tavola.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,77,138,51],"tags":[],"class_list":["post-51719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-pesce","category-piatti_unici","category-primi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51719"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51721,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51719\/revisions\/51721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}