{"id":51645,"date":"2026-04-10T15:56:35","date_gmt":"2026-04-10T13:56:35","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51645"},"modified":"2026-04-23T14:17:31","modified_gmt":"2026-04-23T12:17:31","slug":"vellutata-di-porri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/04\/10\/vellutata-di-porri\/","title":{"rendered":"Vellutata di porri"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Il clima non e&#8217; ancora fantasticamente caldo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una zuppa serale e&#8217; quella che ci vuole!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51662\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_194053-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_194053-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_194053-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_194053-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_194053-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Vellutata di porri &#8211; 3 persone<\/strong><\/p>\n<pre>400 gr di porri\r\n2 patate piccole\r\nolio extravergine\r\n1 foglia di alloro\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniziate con l&#8217;affettare i porri ad anelli e poneteli in una pentola (tenendone da parte una manciata per il condimento) con olio e le patate tagliate a cubetti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51663\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_114345-e1773827097990-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_114345-e1773827097990-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_114345-e1773827097990-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_114345-e1773827097990-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ok_IMG_20260317_114345-e1773827097990-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lasciate rosolare per 2 minuti, girando bene ed infine aggiungete circa 3 bicchieri d\u00e2\u20ac\u2122acqua e la foglia di alloro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abbassate la fiamma e lasciate cuocere con un coperchio per 25 minuti, fino a quando le patate non risultano morbide.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo saltate in padella gli anelli di porri messi da parte con un filo d\u00e2\u20ac\u2122olio per 2 minuti, in modo che diventino dorati da entrambi i lati e lasciate in caldo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando la zuppa di porri \u00c3\u00a8 pronta, frullatela con un frullatore ad immersione.<br \/>\nSe risulta troppo densa aggiungete qualche cucchiaio di acqua, altrimenti lasciate sul fuoco ancora un po&#8217;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiustate di sale e mescolate bene<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un filo di olio&#8230; e via!<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il clima non e&#8217; ancora fantasticamente caldo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51,57],"tags":[],"class_list":["post-51645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi_piatti","category-zuppa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51645"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51664,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51645\/revisions\/51664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}