{"id":51377,"date":"2026-03-26T13:00:04","date_gmt":"2026-03-26T12:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51377"},"modified":"2026-03-26T14:07:53","modified_gmt":"2026-03-26T13:07:53","slug":"pasta-di-piselli-con-melanzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/03\/26\/pasta-di-piselli-con-melanzana\/","title":{"rendered":"Pasta di piselli con melanzana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;idea principale era quella di cucinare una pasta con melanzana e tonno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Poi Tobias ha anticipato di non tornare a casa per pranzo, ed aprendo la dispensa ho rinvenuto questa pasta di farina di piselli.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51383\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260227_121437-e1772198402149-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260227_121437-e1772198402149-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260227_121437-e1772198402149-150x150.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260227_121437-e1772198402149-300x300.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260227_121437-e1772198402149-768x768.jpg 768w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ok_IMG_20260227_121437-e1772198402149-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Pasta di piselli con melanzana<\/strong><\/p>\n<pre>1 Melanzane\r\nPasta di farina di piselli\r\nformaggio spalmabile\r\nolio\r\naglio\r\npeperoncino (facoltativo)\r\nmenta (facoltativo)<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tagliate la melanzana a dadini e cuocete al vapore (in pentola a pressione o in micro).<br \/>\nScolate i dadini di melanzana e fateli asciugare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una padella (che dovra&#8217; contenere anche la pasta) saltate in un goccio di olio l&#8217;aglio, il peperoncino, le melanzane e la menta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo fate cuocere la pasta scelta, seguendo i tempi di cottura indicati.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate sciogliere un paio di cucchiai di formaggio spalmabile con il preparato di melanzane ben scottato<br \/>\nAggiungete un filo di acqua di cottura per amalgamare il tutto (se necessario) e scolate la pasta nella padella col sugo di melanzane<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete un filo d\u00e2\u20ac\u2122olio d\u00e2\u20ac\u2122oliva e impiattate.<br \/>\nServite caldo<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;idea principale era quella di cucinare una pasta con melanzana e tonno.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,51],"tags":[55],"class_list":["post-51377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-primi_piatti","tag-legumi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51377"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51384,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51377\/revisions\/51384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}