{"id":51127,"date":"2026-03-07T12:23:23","date_gmt":"2026-03-07T11:23:23","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=51127"},"modified":"2026-02-12T17:35:12","modified_gmt":"2026-02-12T16:35:12","slug":"spaghetti-con-le-zucchine-e-uvetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/03\/07\/spaghetti-con-le-zucchine-e-uvetta\/","title":{"rendered":"Spaghetti con le zucchine (e uvetta)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">In attesa dell&#8217;arrivo di Tobias da scuola, prepariamo una pasta veloce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ecco che nascono questi &#8220;Spaghetti con le zucchine (e uvetta)&#8221;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51129\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130621-e1770913962619-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130621-e1770913962619-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130621-e1770913962619-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130621-e1770913962619-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130621-e1770913962619-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Spaghetti con le zucchine (e uvetta)<\/strong><\/p>\n<pre>pasta (lunga)\r\n3 zucchine\r\ngrana\r\n1\/2 cucchiaino di semi di finocchio\r\n1\/4 cipolla rossa (o scalogno)\r\nolio\r\nsale\r\nuvetta (facoltativo)<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulite le zucchine, tagliatele in 4 nel senso della lunghezza, poi riducetele a fettine sottili.<br \/>\nAffettate a velo la cipolla sbucciata e pestate in un piccolo mortaio i semi di finocchio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scaldate l&#8217;olio in una padella antiaderente, unite i semi di finocchio, la cipolla, una presa di sale e un mestolino d&#8217;acqua calda.<br \/>\nCoprite e fate cuocere, a fuoco vivace, per 5 minuti, mescolando spesso finche&#8217; non avrete un sughetto.<br \/>\nAggiungete le zucchine, e l&#8217;uvetta se la gradite, e proseguite la cottura ancora per qualche minuto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tagliate il grana a scaglie sottini.<br \/>\nCuocete la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata, scolatela e rovesciatela nella padella con il sughetto ai semi di finocchio e zucchine, facendo amalgamare i sapori.<br \/>\nCospargetela con il grana e mescolate per pochi secondi a fiamma alta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Servite subito.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51128\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130609-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130609-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130609-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130609-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/ok_IMG_20260212_130609-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In attesa dell&#8217;arrivo di Tobias da scuola, prepariamo una pasta veloce.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":51128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,51],"tags":[88],"class_list":["post-51127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-primi_piatti","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51130,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51127\/revisions\/51130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}