{"id":50730,"date":"2026-02-09T19:07:30","date_gmt":"2026-02-09T18:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=50730"},"modified":"2026-01-21T18:57:28","modified_gmt":"2026-01-21T17:57:28","slug":"trota-al-forno-con-verdure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/02\/09\/trota-al-forno-con-verdure\/","title":{"rendered":"Trota al forno con verdure."},"content":{"rendered":"

L’ingrediente “speciale<\/em>” per questa ricetta e’ semplicemente un pochino di brandy\/sherry tra le verdure.<\/p>\n

<\/p>\n

Ma non si sente affatto<\/p>\n

La ho preparata con quanto avevo in casa, omettendo i pomodori (non e’ proprio stagione).
\nQuindi… fate voi.<\/p>\n

Io riporto, comunque, le indicazione che avevo trovato.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Trota al forno con verdure.<\/strong><\/p>\n

1 finocchio\r\n2 cipolle\r\n4 pomodori\r\n1 zucchina media\r\n2 cucchiai di olio\r\n2cl di brandy ( o sherry)\r\n2 spicchi di aglio\r\nsale\r\npepe\r\ntrote evischerate\r\n1 limone<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Scaldate il forno a 190gradi.<\/p>\n
Tagliate il finocchio a dadini di circa 5 cm.
\nTritate le cipolle
\nTagliate i pomodori e le zucchine a dadini di circa 1 cm.
\nMescolate le verdure con l’olio e il brandy.
\nUnite l’aglio schiacciato e condite il tutto con sale e pepe.<\/p>\n
Mettete le verdure in una pirofila.
\nCondite le trota con sale e pepe.
\nAccomodate le trote sulle verdure e cuocete in centro sel forno per circa 25 minuti.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Sfornate e servite le trote con le verdure.
\nA piacere potete guarnire con spicchi di limone.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Per le verdure<\/strong> ho utilizzato: aglio, cipolla, delle carote che avevo lessato, zucchine<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    L’ingrediente “speciale” per questa ricetta e’ semplicemente un pochino di brandy\/sherry tra le verdure.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,77,60],"tags":[],"class_list":["post-50730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pesce","category-secondi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50730"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50752,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50730\/revisions\/50752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}