{"id":50184,"date":"2026-01-12T20:30:11","date_gmt":"2026-01-12T19:30:11","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=50184"},"modified":"2025-12-10T17:13:24","modified_gmt":"2025-12-10T16:13:24","slug":"pan-de-cristal_jo-semola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2026\/01\/12\/pan-de-cristal_jo-semola\/","title":{"rendered":"Pan de Cristal (Glass bread) &#8211; Jo Semola"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ho chiesto a Francesca se mi preparava il &#8220;<strong>Pan de cristal<\/strong>&#8221; ma, alla fine, ho preferito provare a panificarla io.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il <strong>&#8220;Pan de Cristal &#8220;<\/strong> non e&#8217; altro che una ciabatta spagnola, originaria di Barcellona, con 100% di idratazione, quindi decisamente alta e molto ingestibile.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50200\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165702-e1765296641917-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165702-e1765296641917-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165702-e1765296641917-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165702-e1765296641917-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165702-e1765296641917-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le caratteristiche del pane sono<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Crosta sottilissima e croccantissima<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Mollica molto alveolata e quasi cristallina, quasi trasparente<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Formato ciabatta (40\u00c3\u201410 cm, peso circa 150g)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">In rete si trovano diverse ricette per la sua preparazione.<br \/>\nHo seguito la quantita&#8217; degli ingredienti indicati da\u00c2\u00a0 Jo Semola ma, nelle note, potrete trovare alcuni consigli che ho preso anche da altri panificatori, dato che quanto specificato da Jo e&#8217; veramente scarso<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50205\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50206\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50207\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50208\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50209\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_180709-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_180709-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_180709-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_180709-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_180709-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; <em><a href=\"https:\/\/josemola.de\/rezepte\/pan-de-cristal\/\">Pan de Cristal <\/a><\/em>&#8211;<\/strong> Jo Semola<\/p>\n<pre>80 g di lievito madre (*)\r\n500 g di farina di grano tenero T65\r\n500 g di acqua\r\n15 g di olio d'oliva\r\n9 g di sale\r\n2 g di lievito (*)<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nella ciotola della planetaria, mescolate grossolanamente la farina, il lievito madre, il lievito di birra e l&#8217;80% dell&#8217;acqua (400 g).<br \/>\nLasciate riposare l&#8217;impasto, coperto, per 30 minuti per iniziare l&#8217;autolisi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete l&#8217;acqua rimanente (100 g) con il sale all&#8217;impasto, impastando ad alta velocit\u00c3\u00a0 aiutandovi con la una planetaria.<br \/>\nAggiunget lentamente l&#8217;olio d&#8217;oliva e impastate per circa 25 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.<br \/>\nAssicuratevi di mantenere la temperatura dell&#8217;impasto al di sotto dei 24 \u00c2\u00b0C &#8211; cosa che non ho fatto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete l&#8217;impasto in una ciotola RETTANGOLARE leggermente unta d&#8217;olio e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per circa 2-3 ore, finch\u00c3\u00a9 non raddoppia di volume.<br \/>\nDurante questo periodo, eseguite 5 pieghe S&amp;F ogni 20-30 minuti circa: tirare delicatamente l&#8217;impasto dai bordi verso il centro per rafforzarne la struttura.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50207\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_145606-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al termine, infarinate la superficie dell&#8217;impasto prima di toglierlo dal contenitore, senza lasciare spazi vuoti o appiccicosi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50208\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150010-e1765296900108-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rovesciate delicatamente e con cura l&#8217;impasto su un piano di lavoro infarinato e dividetelo in 2-4 pezzi rettangolari\/quadrati\/oblunghi, facendo attenzione a non lavorarlo troppo per preservarne la leggerezza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le pezzature dovrebbero essere molto piccole e di dimensione simile, altrimenti si potrebbe rischiare:<\/p>\n<ul>\n<li>Disomogeneit\u00c3\u00a0 durante la cottura<\/li>\n<li>Prodotto crudo all\u00e2\u20ac\u2122interno<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spostate i pezzi di impasto su un (canovaccio infarinato) MEGLIO carta forno (per andare direttamente in cottura), MA non mettete l&#8217;impasto troppo vicino tra lui.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50205\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150133-e1765296890294-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><br \/>\nAllungate i pezzi leggermente, lasciateli riposare per circa 45 minuti, a temperatura ambiente, SENZA coprirli.<br \/>\nA causa della grossa idratazione, la superficie non avra&#8217; tempo di formare una crosta dura.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50206\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_150634-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo, preriscaldare il forno a 300 \u00c2\u00b0C, con pietra o leccarda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete il pane a 300 \u00c2\u00b0C su una pietra refrattaria o una teglia ben preriscaldata.<br \/>\nAssicuratevi che ci sia abbastanza vapore mettendo una ciotola d&#8217;acqua nel forno o spruzzando leggermente l&#8217;impasto con acqua prima di infornarlo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50202\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_154500-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_154500-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_154500-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_154500-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_154500-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete (*)\u00c2\u00a0 il Pan de Cristal per circa 18-20 minuti, fino a quando la crosta non sar\u00c3\u00a0 dorata e croccante.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50203\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_155603-e1765296550634-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_155603-e1765296550634-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_155603-e1765296550634-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_155603-e1765296550634-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_155603-e1765296550634-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate raffreddare prima di tagliarlo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali e Varie<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Il licoli da me inserito (40 grammi) e&#8217; stato integrato con ulteriori 2g di lievito fresco di birra.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Nelle istruzioni trovate, non veniva specificato il formato della ciotola per la lievitazione. Si consiglia una <strong>rettangolare<\/strong>, cosi&#8217; da facilitare la rimozione dell&#8217;impasto lievitato, senza doverlo manipolare troppo e sgonfiarlo.<\/li>\n<li>La pezzatura del pane dovrebbe essere un rettangolo di circa <strong>20 cm x 8 cm<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Attenzione alla<strong> carta<\/strong> durante la cottura. Questa non sopporta alte temperature, quindi potrebbe bruciare. Non lasciare grosse parti intorno al pane e, eventualmente, tagliuzzarla un po&#8217;.<\/li>\n<li>Meglio <strong>cuocere poco per volta<\/strong> che inserire tutte le pagnotte insieme.<br \/>\nQuelle non ancora infornate, possono continuare a restare a temperatura ambiente.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Cottura<\/strong>: 300 gradi, con vapore, per 8 minuti.<br \/>\nRimossa la lava, abbassato a 270 per 10 minuti, poi ribaltato per cottura sotto per 2 minuti circa<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">E&#8217; possibile <strong>conservare<\/strong> il pane: avvolgete il pane senza stringere troppo e conservatelo a temperatura ambiente per diversi giorni; per una conservazione pi\u00c3\u00b9 lunga e&#8217; <strong>possibile congelarlo<\/strong>.<\/li>\n<li>Farina utilizzata<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-50198\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165920-e1765296524686-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165920-e1765296524686-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165920-e1765296524686-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165920-e1765296524686-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/ok_IMG_20251208_165920-e1765296524686-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ho chiesto a Francesca se mi preparava il &#8220;Pan de cristal&#8221; ma, alla fine, ho preferito provare a panificarla io.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,90,91],"tags":[116,112],"class_list":["post-50184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-lievitati","category-pane","tag-ldb","tag-licoli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50184"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50211,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50184\/revisions\/50211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}