{"id":49457,"date":"2025-11-11T21:33:45","date_gmt":"2025-11-11T20:33:45","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=49457"},"modified":"2025-10-30T14:38:06","modified_gmt":"2025-10-30T13:38:06","slug":"9_21-keto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/11\/11\/9_21-keto\/","title":{"rendered":"9\/21 – Keto"},"content":{"rendered":"

Questa notte mi sono svegliata per andare in bagno, poi e’ stato difficile riaddormentarmi.<\/p>\n

<\/p>\n

Soprattutto perche’ sentivo che il mio “cervello” soffriva cosi’ tanto da dover bere un bel po’ di acqua.
\nA quanto pare sono ancora tanto disidratata, e la cheto necessita di dover bere di piu’ da quanto ho letto.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Per la cena, a base di tofu, mi sono ispirata alla ricetta inserita.
\nPoi ho aggiustato il tiro utilizzando quanto avevo in casa.<\/p>\n

Colazione<\/strong>
\n200 bevanda di mandorla (con pizzico di cannella)
\n10gr ciocco 95%
\n60gr mirtilli<\/p>\n

Pranzo<\/strong>
\n120 tofu affumicato (*)
\n10 semini
\n250 verdure
\n20 olio<\/p>\n

Merenda<\/strong>
\n20g mandorle \/ 20g noci
\n20 grana \u00e2\u20ac\u201c 200 finocchio<\/p>\n

Cena<\/strong>
\n2 uova
\n30gr taleggio
\n200 verdure
\n15 olio<\/p>\n

Ingredienti – Teglia di Tofu-Sambal-Oelek<\/strong> – 3 persone<\/p>\n

400 g di tofu (affumicato per me)\r\n400 g di funghi\r\n1 testa di broccoli\r\n1 peperone giallo\r\n2 cucchiai di sambal oelek\r\n2 cucchiai di olio di cocco\r\n1 cucchiaino di sale\r\n1 cucchiaino di paprika\r\n\u00c2\u00bc di cucchiaino di aglio in polvere\r\n\u00e2\u2026\u203a di cucchiaino di pepe\r\nSemi di sesamo* per servire (facoltativo)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Preriscaldare il forno a 200\u00c2\u00b0C (statico).<\/p>\n
Tagliate il broccolo a pezzetti.
\nTagliate il tofu a dadini.
\nLasciare i funghi interi o dimezzateli, a seconda delle dimensioni.
\nTagliate il peperone a striscioline.
\nDistribuite il tutto su una teglia foderata con carta da forno.<\/p>\n
Sciogliete un po’ di olio di cocco, se necessario, e distribuitelo sulla teglia insieme al sambal oelek e alle spezie.
\nMescolare bene il tutto.<\/p>\n
Mettete la teglia in forno per circa 20 minuti, finch\u00c3\u00a9 le verdure non saranno tenere, e servite con semi di sesamo (facoltativo).<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Note Varie<\/strong><\/p>\n
    \n
  • \u00c3\u02c6 possibile conservare<\/strong> la teglia di sambal oelek di tofu in un contenitore ermetico, in frigorifero per 3-4 giorni.<\/li>\n
  • Ho sostituito il broccolo con zucchine<\/strong><\/li>\n
  • Pensavo di avere ancora un poco di sambal olek.. ma no, sostituito con garam masala.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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