{"id":49238,"date":"2025-10-10T13:26:14","date_gmt":"2025-10-10T11:26:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=49238"},"modified":"2025-10-07T14:41:20","modified_gmt":"2025-10-07T12:41:20","slug":"pasta-al-salmone-cremosa_msp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/10\/10\/pasta-al-salmone-cremosa_msp\/","title":{"rendered":"Pasta al salmone cremosa – MSP"},"content":{"rendered":"

Se volete preparare un gustoso primo piatto leggero e senza l’uso di panna, allora questa ricetta con la pasta<\/strong> (meglio tagliatelle se preferite…) cremosa al salmone<\/strong> fa per voi.<\/p>\n

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Oramai Giovanna e’ diventata veramente un pilastro nelle mie preparazioni dietetiche<\/p>\n

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Pasta al salmone cremosa<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Pasta al salmone cremosa<\/strong><\/p>\n

pasta\r\nsalmone affumicato\r\nformaggio cremoso\r\nolio extravergine di oliva\r\n1 limone (succo e un po\u00e2\u20ac\u2122 di buccia grattugiata)\r\nprezzemolo fresco (opzionale)\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Tagliate il salmone affumicato a striscioline o a pezzetti.<\/p>\n
Mettete l\u00e2\u20ac\u2122acqua per la pasta a bollire con un po\u00e2\u20ac\u2122 di sale e nel frattempo preparate il sugo.<\/p>\n
Fate riscaldare l’olio e versate il salmone.
\nAggiungete il succo del limone, la quantit\u00c3\u00a0 dipende dal proprio gusto personale. Quando il salmone si \u00c3\u00a8 colorato un po\u00e2\u20ac\u2122 abbassate al minimo la fiamma.<\/p>\n
Intanto calare la pasta e con un po\u00e2\u20ac\u2122 della sua acqua sciogliete il formaggio cremoso in modo da renderlo molto pi\u00c3\u00b9 liquido.
\nVersate il formaggio sciolto nella padella con il salmone e aggiungete un po\u00e2\u20ac\u2122 di pepe.<\/p>\n
Mescolate bene e conservate una tazzina di acqua di cottura della pasta prima di scolarla.
\nVersate la pasta nel sugo e mescolate bene: se risulta asciutta aggiungete un po\u00e2\u20ac\u2122 dell\u00e2\u20ac\u2122acqua della pasta tenuta da parte.<\/p>\n
Una garttugiata di limone e dell’aneto tagliato finemente per guarnire.<\/p>\n
Ed il pranzo e’ servito.<\/p>\n
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Pasta al salmone cremosa<\/figcaption><\/figure>\n
Buon appetito<\/p>\n
Note Varie<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Potete sostituire il formaggio cremoso<\/strong> con della ricotta, naturalmente<\/li>\n
  • Se optate per della pasta fresca all’uovo<\/strong>, sappiate che la porzione e’ leggermente superiore rispetto alla pasta normale<\/li>\n
  • Nella ricetta si legge “prezzemolo”, personalmente preferisco\u00c2\u00a0 l’aneto con il salmone.
    \nMa decidete voi \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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