{"id":48454,"date":"2025-10-29T13:28:54","date_gmt":"2025-10-29T12:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=48454"},"modified":"2025-10-13T18:50:40","modified_gmt":"2025-10-13T16:50:40","slug":"pollo-patate-piselli_msp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/10\/29\/pollo-patate-piselli_msp\/","title":{"rendered":"Pollo con patate e piselli – MSP"},"content":{"rendered":"

Altro giorno, altro pollo.<\/p>\n

<\/p>\n

Mi sto preparando indirettamente al passaggio alla dieta Keto, almeno per qualche settimana.<\/p>\n

Cosi’ facendo, ora, sto tentando di dare fondo a quanto non potro’ mangiare, cosi’ da evitare di lasciare “rimasugli” in casa. Come, appunto, le patate.
\n( anche se ne sono rimaste comunque qualcuna…).<\/p>\n

Oggi\u00c2\u00a0 pollo con patate e piselli<\/strong> , sempre di Giovanna.
\nQuindi in versione light<\/p>\n

\"\"
Pollo con patate e piselli – MSP<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/strong> – Pollo con patate e piselli <\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

pollo (petto di pollo sgrassato)\r\n400 g patate\r\n160 g piselli surgelati\r\n1 spicchio aglio\r\n3 cucchiaini olio extravergine di oliva\r\n2 cucchiai vino bianco\r\n30 g farina (ne serviranno solo 20)\r\nq.b. prezzemolo\r\nq.b. sale e pepe<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Tagliate a spicchi le patate (*) e sbollentatele per circa 5 o 10 minuti (oppure al microonde), in modo da renderle morbide ma ancora sode senza rischio di rompersi.<\/p>\n
Una volta raffreddate, condite le patate con un cucchiaino di olio mescolando con le mani in modo da ungere tutte le patate.<\/p>\n
Fate rosolare gli spicchi di patate in una buona padella antiaderente, con un po\u00e2\u20ac\u2122 di sale e rigirandole spesso in modo che si abbrustoliscano uniformemente. Rimuovete dalla padella.<\/p>\n
Intanto che le patate cuociono, tagliate il pollo a striscioline e mescolatele in una ciotola farina, sale, pepe e un po\u00e2\u20ac\u2122 di prezzemolo tagliato finemente.
\nPassate il pollo in questo mix di farina facendo in modo di ricoprire bene tutti i pezzetti: la cosa migliore \u00c3\u00a8 usare le mani oppure in un sacchetto.<\/p>\n
Mettete nella padella calda lo spicchio di aglio intero sbucciato e un altro cucchiaino di olio.
\nAppena l\u00e2\u20ac\u2122aglio inizia a soffriggere aggiungete il pollo, aggiungete un po\u00e2\u20ac\u2122 di sale e rigirate il pollo spesso a fiamma alta in modo che si rosoli uniformemente.
\nBagnate con il vino e lasciate evaporare.<\/p>\n
Quando il pollo risulter\u00c3\u00a0 ben cotto aggiungete prima i piselli e un po\u00e2\u20ac\u2122 di acqua, attendete qualche minuto che i piselli si ammorbidiscano e poi aggiungete anche le patate arrostite precedentemente.
\nMescolate bene per far insaporire il tutto, spegnete e aggiungete l\u00e2\u20ac\u2122ultimo cucchiaino di olio per condire.<\/p>\n
\"\"
Pollo con patate e piselli – MSP<\/figcaption><\/figure>\n
Note Varie<\/strong><\/p>\n
    \n
  • La scelta di sbucciare o meno la patata, dipende dalla tipologia della patata stessa che si vuole utilizzare.
    \nSe hanno la buccia sottile, basta lavarle bene e procedere come da ricetta. Diversamente si possono anche sbucciare.<\/li>\n
  • Il pollo lo si puo’ preparare in anticipo e scaldarlo poi.
    \nIn questo caso sconsiglio di aggiungere direttamente le patate cotte, meglio farlo in seguito.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Altro giorno, altro pollo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,22,60],"tags":[49],"class_list":["post-48454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-food","category-secondi_piatti","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48454"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49345,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48454\/revisions\/49345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}