{"id":48241,"date":"2025-06-02T12:00:08","date_gmt":"2025-06-02T10:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=48241"},"modified":"2025-09-24T09:57:23","modified_gmt":"2025-09-24T07:57:23","slug":"funghi-trifolati-in-padella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/06\/02\/funghi-trifolati-in-padella\/","title":{"rendered":"Funghi trifolati (in padella)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Lo so, sembra assurdo, ma non sono capace di cucinare i <strong>funghi<\/strong> in padella.<br \/>\nSe per questo ho anche grossi problemi con le uova sode, la gelatina, l&#8217;utilizzo della sac-a-poche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Insomma, non sono infallibile!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Personalmente mi sono sempre ritrovata dei funghi cotti, certamente, ma con un annacquamento stratosferico.<\/p>\n<figure id=\"attachment_48242\" aria-describedby=\"caption-attachment-48242\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-48242\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ok_IMG_20250531_113023-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ok_IMG_20250531_113023-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ok_IMG_20250531_113023-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ok_IMG_20250531_113023-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ok_IMG_20250531_113023-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-48242\" class=\"wp-caption-text\">Funghi trifolati<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Funghi trifolati in padella<\/strong><\/p>\n<pre>300gr di funghi\r\n1 spicchio di aglio\r\nprezzemolo fresco\r\nolio\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniziate a pulire i funghi, eliminando ogni traccia di terricchio.<br \/>\nEvitate, se possibile, di sciacquarli sotto l&#8217;acqua: se dovesse essere necessario, che sia un&#8217;operazione veloce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tagliateli a pezzi<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate soffriggere l&#8217;aglio schiacciato, con un giro di olio, in un&#8217;ampia padella.<br \/>\nAggiungete i funghi e cuoceteli a fuoco vivace senza mescolarli troppo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A fine cottura salate e unite una spolverata di pepe e del prezzemolo fresco tritato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Io li ho mangiati sulla pizza.<br \/>\nMa anche cosi&#8217; sono incredibili!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Varie<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">I funghi trifolati si possono conservare in un<strong> contenitore ermetico<\/strong> per 2-3 giorni al massimo, in frigorifero.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Al momento di consumarli, possiamo <strong>gustarli<\/strong> freddi oppure riscaldarli velocemente in padella.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Si <strong>sconsiglia<\/strong> la congelazione.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">I funghi hanno bisogno di una<strong> cottura veloce<\/strong>, altrimenti rischiano di diventare una specie di poltiglia<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">I funghi trifolati sono un <strong>contorno<\/strong> semplice, sfizioso e leggero, si preparano in poco tempo e in cucina sono molto versatili.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo so, sembra assurdo, ma non sono capace di cucinare i funghi in padella. 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