{"id":47871,"date":"2025-04-18T12:58:35","date_gmt":"2025-04-18T10:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=47871"},"modified":"2025-04-15T11:06:50","modified_gmt":"2025-04-15T09:06:50","slug":"orata-in-guazzetto-di-pomodorini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/04\/18\/orata-in-guazzetto-di-pomodorini\/","title":{"rendered":"Orata in guazzetto di pomodorini"},"content":{"rendered":"

Pochi ingredienti per tanto gusto, con questa orata in guazzetto di pomodorini.<\/strong><\/p>\n

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Chi lo poteva\u00c2\u00a0 immaginare?
\nUn sapore di mare estremamente unico!<\/p>\n

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Orata in guazzetto di pomodorini<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Orata in guazzetto di pomodorini<\/strong> – 4 persone<\/p>\n

filetti di orata\r\n90gr olive nere snocciolate (taggiasche o di Gaeta)\r\n45gr capperi sotto sale\r\n150gr di pomodorini ciliegini\r\n1 mazzetto di basilico\r\n1 bicchiere di vino bianco secco\r\nolio\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Fate insaporire per 5 minuti i filetti di pesce in una ciotola molto capiente con sale, pepe e olio, r copritela con pellicola<\/p>\n
Tagliate a meta’ le olive, dissalate i capperi sotto acqua corrente, lavate e tagliate a meta’ i pomodorini.
\nLavate le foglie di basilico e tagliatele finemente, tenendo da parte qualche fogliolina per decorazione.<\/p>\n
Scaldate 2 cucchiai di olio in una larga padella antiaderente e fatevi dorare i filetti di orata a fuoco vivo, 2 minuti circa per lato.
\nUnite le olive, i capperi e i pomodorini e bagnate il pesce con il vino.<\/p>\n
Fate evaporare a fuoco medio per circa 15 minuti aggiungendo, se serve, un mestolino di acqua.
\nA cottura ultimata aggiungete il basilico.<\/p>\n
Servite i filetti di pesce irrorati con il guazzetto di pomodorini, decorando, a piacere, con le cimette di basilico.<\/p>\n
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Orata in guazzetto di pomodorini<\/figcaption><\/figure>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pochi ingredienti per tanto gusto, con questa orata in guazzetto di pomodorini.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47877,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,77,60],"tags":[],"class_list":["post-47871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pesce","category-secondi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47871"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47878,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47871\/revisions\/47878"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}