{"id":47739,"date":"2025-03-31T12:04:45","date_gmt":"2025-03-31T10:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=47739"},"modified":"2025-03-25T18:08:04","modified_gmt":"2025-03-25T17:08:04","slug":"zuppa-lenticchie-mela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/03\/31\/zuppa-lenticchie-mela\/","title":{"rendered":"Zuppa di lenticchie con dadi di mela"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">In queste sere, ma anche per la scuola di Tobias, ho pensato di preparare questa<strong> Zuppa di lenticchie con dadi di mela<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Decisamente molto buona.<br \/>\nNon avendo tutte le quantita&#8217; necessarie per la sua preparazione, ho modificato un pochino.<br \/>\nDi seguito, comunque, la ricetta cosi&#8217; come l&#8217;avevo trovata sulla rivista &#8220;Cucina di Stagione&#8221; (del 2015).<\/p>\n<figure id=\"attachment_47755\" aria-describedby=\"caption-attachment-47755\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-47755\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ok_IMG_20250324_181707-e1742922442516-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ok_IMG_20250324_181707-e1742922442516-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ok_IMG_20250324_181707-e1742922442516-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ok_IMG_20250324_181707-e1742922442516-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ok_IMG_20250324_181707-e1742922442516-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-47755\" class=\"wp-caption-text\">Zuppa di lenticchie con dadi di mela<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Zuppa di lenticchie con dadi di mela<\/strong> &#8211; 4 persone<\/p>\n<pre>30gr di zenzero, pesato e mondato (*)\r\n2 scalogni\r\n2 spicchi di aglio\r\n250gr di lenticchie rosse\r\n3 cucchiai di olio\r\n1,2 l di brodo vegetale\r\n4dl di latte di cocco (*)\r\n2 cucchiai di miele liquido\r\nsale\r\npepe\r\ncoriandolo\r\n\r\n2 mele (Braeburn)<\/pre>\n<p><strong>Procedimenti<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tagliate lo zenzero, gli scalogni e l&#8217;aglio a fettine sottili.<br \/>\nFate soffriggere il tutto con le lenticchie nell&#8217;olio per circa 2 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete il brodo ed il latte di cocco, incoperchiate e lasciate sobbollire per circa 20 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unite il miele e frullate la minestra.<br \/>\nCondite con sale e pepe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tritate il coriandolo e aggiungetelo alla zuppa calda,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo tagliate le mele a dadini.<br \/>\nCospargeteli sulla zuppa<\/p>\n<p><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Lo<strong> zenzero fresco<\/strong> non lo avevo, cosi&#8217; ho dato una spruzzata di zenzero secco<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Il<strong> latte di cocco<\/strong> non era sufficiente, ho cosi&#8217; aggiunto un po&#8217; di burro di cocco \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In queste sere, ma anche per la scuola di Tobias, ho pensato di preparare questa Zuppa di lenticchie con dadi di mela.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47754,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138,51,57],"tags":[55,257,106,256],"class_list":["post-47739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-legumi","tag-light","tag-ricetta_perfetta","tag-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47739"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47756,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47739\/revisions\/47756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}