{"id":47687,"date":"2025-03-17T15:36:31","date_gmt":"2025-03-17T14:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=47687"},"modified":"2025-03-17T15:36:31","modified_gmt":"2025-03-17T14:36:31","slug":"caffe-borghetti-dolce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/03\/17\/caffe-borghetti-dolce\/","title":{"rendered":"Caffe’ Borghetti.. e torta\/plumcake\/ciambella"},"content":{"rendered":"

Il clima non e’ dei migliori.
\nCorriamo ai ripari scaldando la casa ed accendendo il forno.<\/p>\n

<\/p>\n

Ho notato un rimasuglio di “Caffe’ Borghetti<\/strong>“, cosi’ ho pensato di terminarlo in una torta\/plumcake\/ciambella.
\nInsomma, in un qualcosa per la colazione, dato che anche i biscotti scarseggiano.<\/p>\n

In rete ho trovato due scelte diverse cosi’ le ho mischiate.
\nSprattutto quando, nella prima, veniva indicato di montare a neve il bianco e, onestamente, non avevo voglia di lavare un altro contenitore \ud83d\ude42<\/p>\n

Ecco, dunque, il mio risultato.<\/p>\n

\"\"
Torta Caffe’ Borghetti<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – torta\/plumcake\/ciambella al Caffe’ Borghetti – 1 forma<\/strong><\/p>\n

100gr di farina di mandorle\r\n200gr di farina 00\r\n3 uova\r\n90gr di zucchero di canna\r\n120gr di burro t.a.\r\n100ml di caffe' Borghetti (*)\r\n3 cucchiai di cacao amaro\r\n1 bustina di lievito per dolci\r\n\r\nChicchi di caffe' per decorare (facoltativo)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate con il preriscaldamento del forno a 180-190 gradi.<\/p>\n
Nella ciotola (della planetaria) inserite le uova, lo zucchero (di canna) ed il burro a temperatura ambiente.
\nIniziate a montare.<\/p>\n
Nel frattempo inserite in un’altra ciotola la parte solida: la farina di mandorle, la farina, il lievito ed il cacao amaro mescolando ed amalgamando ben bene.<\/p>\n
A questo punto mescolate entrambi gli ingredienti e proseguite con la planetaria.
\nL’impasto risultera’ abbastanza asciutto.
\nAggiungete il caffe’ Borghetti (e l’eventuale caffe’ espresso raffreddato) e create l’impasto della vostra torta.<\/p>\n
Inserite il tutto in una forma (torta \/ plumcake \/ ciambella) cosparsa di burro, o con carta forno inumidita.<\/p>\n
Fate cuocere in forno a 190 gradi per 35-40 minuti (prova stecchino).<\/p>\n
Sfornate e fate raffreddare prima di affettare.<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Avendo meno liquore<\/strong>, lo ho integrato con caffe’ espresso raffreddato (20ml) .<\/li>\n
  • Sarebbe meglio aumentare di un pochino la dose della parte liquida, giusto per non asciugare troppo l’impasto<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"
    Torta Caffe’ Borghetti<\/figcaption><\/figure>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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