{"id":4720,"date":"2018-02-19T18:08:02","date_gmt":"2018-02-19T17:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=4720"},"modified":"2023-03-26T16:14:53","modified_gmt":"2023-03-26T14:14:53","slug":"polpette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/02\/19\/polpette\/","title":{"rendered":"Polpettine extra light (da MSP)"},"content":{"rendered":"

Non c’e’ che dire.<\/p>\n

<\/p>\n

Non c’e nulla da paragonare tra questo polpette “light”, senza uova e “senza nulla” confrontandole a quelle acquistate all’Ikea<\/a><\/strong><\/em>.<\/p>\n

Anzi, queste sono decisamente migliori:
\n– sia qualitativamente (sapendo gli ingredienti della preparazione di base)
\n– sia per il punto di vista delle calorie
\ne, per finire, l’aspetto visivo.<\/p>\n

\"\"
Polpettine al forno extra-light<\/figcaption><\/figure>\n

La ricetta l’ho tratta dal Blog di Giovanna.<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Per semplificare e facilitare la MIA ricerca, riscrivo.<\/p>\n

Ingredienti – Polpettine extra light -\u00c2\u00a0 4 persone<\/strong><\/p>\n

500gr di carne macinata\r\n50gr di farina (integrale)\r\n200gr yoghurt magro\r\n1 cipolla \r\nsale, pepe, spezie<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Ponete in una ciotola capiente la carne macinata, la farina, lo yoghurt, il sale ed erbe aromatiche miste e la cipolla finemente tritata.<\/p>\n
Amalgamate benissimo i vari ingredienti e qualora l\u00e2\u20ac\u2122impasto risultasse troppo duro aggiungere un altro pochino di yoghurt. Preparare una teglia da forno o direttamente la leccarda coprendola con carta forno bagnata e ben strizzata.<\/p>\n
Aiutandosi con un cucchiaino prendere un po\u00e2\u20ac\u2122 di impasto alla volta e formare tante palline. Nel mio caso ho ottenuto 44 polpettine. Nel metterle sulla carta forno evitare di schiacciarle o di premerle cos\u00c3\u00ac che non si attacchino alla carta durante la cottura.<\/p>\n
Porre la teglia in forno a 180\u00c2\u00b0 per circa 15 minuti e poi tirarla fuori e girare tutte le polpettine cos\u00c3\u00ac che prendano un bel colore uniforme su tutta la superficie. Rimettere in forno per altri 10-15 minuti<\/p>\n
Sfornare e servirle subito caldissime!<\/p>\n
E, come predetto, erano ottime.
\nLe ho servite con del riso integrale, cotto a vapore.<\/p>\n
\"\"
Polpette light, senza uova e al forno<\/figcaption><\/figure>\n
Le mie polpette le ho fatte a mano, ed erano ancora piu’ piccole, cosi’ che ne sono venute circa 56.<\/p>\n
I punti in totale sono 37, cosi’ da essere 9.25PP <\/span>a persona (nel mio caso, 14 polpettine)<\/p>\n
 <\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Non c’e’ che dire.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,22,60],"tags":[49,183],"class_list":["post-4720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-food","category-secondi_piatti","tag-ww","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4720"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41419,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4720\/revisions\/41419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}