{"id":46994,"date":"2025-01-02T12:12:43","date_gmt":"2025-01-02T11:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=46994"},"modified":"2024-12-15T16:13:14","modified_gmt":"2024-12-15T15:13:14","slug":"tortellini-3p","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2025\/01\/02\/tortellini-3p\/","title":{"rendered":"Tortellini panna, prosciutto e piselli"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Buona parte della mia gioventu&#8217;, la ho trascorsa mangiando, al sabato a pranzo, <strong>tortellini con panna, prosciutto e piselli<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Era infatti il pranzo che ci auto-cucinavamo quando andavo a fare servizio di volontariato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Perche&#8217; non provare nuovamente?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Avevo del &#8220;bacon&#8221; da terminare in frigo&#8230; cosi&#8217; mi sono messa hai fornelli e questo e&#8217; stato il risultato.<br \/>\nUn vero tuffo nel passato, almeno per la sottoscritta!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa la mia versione<\/p>\n<figure id=\"attachment_47000\" aria-describedby=\"caption-attachment-47000\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-47000\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ok_IMG_20241213_132221-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ok_IMG_20241213_132221-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ok_IMG_20241213_132221-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ok_IMG_20241213_132221-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ok_IMG_20241213_132221-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-47000\" class=\"wp-caption-text\">Tortellini panna, prosciutto e piselli<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Tortellini panna, prosciutto e piselli<\/strong><\/p>\n<pre>tortellini di carne (Rana :) )\r\ncipolla\/scalogno\r\nprosciutto cotto\/bacon\r\npiselli (surgelati)\r\npanna da cucina<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se utilizzate dei piselli surgelati, scongelatene una manciata, magari al microonde per fare prima.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete la pentola con l&#8217;acqua per cuocere i ravioli sul fuoco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Affettate una cipolla\/scalogno sottilmente, facendola poi soffriggere, a fuoco basso, in una larga padella (dovra&#8217; contenere tutto, tortellini compresi).<br \/>\nAggiungete il prosciutto cotto\/bacon e proseguite la cottura, sino a renderlo croccante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nella stessa padella aggiungete la panna da cucina, mescolando e facendo riscaldare a fiamma bassa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo cuocete i tortellini, scolandoli e trasferendoli in padella.<br \/>\nAmalgamate bene i sapori e servite subito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito!<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buona parte della mia gioventu&#8217;, la ho trascorsa mangiando, al sabato a pranzo, tortellini con panna, prosciutto e piselli.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,138,51],"tags":[],"class_list":["post-46994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-piatti_unici","category-primi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46994"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47008,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46994\/revisions\/47008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}