{"id":46685,"date":"2024-11-07T19:21:31","date_gmt":"2024-11-07T18:21:31","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=46685"},"modified":"2024-11-01T16:33:53","modified_gmt":"2024-11-01T15:33:53","slug":"zuppa-di-piselli-spezzati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/11\/07\/zuppa-di-piselli-spezzati\/","title":{"rendered":"Zuppa di piselli spezzati"},"content":{"rendered":"

Sembrerebbe che, quando non ho fantasia su cosa cucinare, mi dedico ai legumi<\/em>.<\/p>\n

<\/p>\n

Qui una zuppa di piselli spezzati, cotta in pentola normale.
\nUn caldo e tiepido abbraccio per questo autunno.<\/p>\n

Quella che segue e’ la versione “semplificata” per ingredienti di una zuppa precedentemente postata qui<\/a><\/strong><\/em>.<\/p>\n

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Zuppa di piselli spezzati<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/strong> \u00e2\u20ac\u201c Zuppa di piselli spezzati<\/strong> \u00e2\u20ac\u201c 4 persone<\/p>\n

300gr di piselli secchi spezzati\r\nburro \/ olio\r\n1 porro\r\n1 cipolla\r\n1 carota\r\nacqua\r\ndado vegetale\r\n\r\nPer accompagnare<\/strong>\r\ncrostini di pane\r\nparmigiano<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Sciacquate bene i piselli spezzati in acqua fredda.<\/p>\n
In una padella fate scaldare leggermente dell’olio\/burro e fate rosolare la cipolla a fettine.
\nUnite la carota ed il porro a pezzi.<\/p>\n
Dopo pochi minuti, aggiungete i piselli scolati, l\u00e2\u20ac\u2122acqua calda tanto da coprire il tutto, ed il dado.<\/p>\n
Portate a bollore.
\nSocchiudete la pentola con il suo coperchio, abbassate la fiamma, e fate cuocere per 30 minuti o fino a quando i piselli inizieranno a sfaldarsi.<\/p>\n
Passate il tutto al passaverdura, o al mixer se la preferite piu’ rustica.<\/p>\n
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Zuppa di piselli spezzati<\/figcaption><\/figure>\n
Servite la con i crostini di pane, magari aromatizzati al rosmarino, e parmigiano grattugiato.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sembrerebbe che, quando non ho fantasia su cosa cucinare, mi dedico ai legumi.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138,51,57],"tags":[55],"class_list":["post-46685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-legumi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46685"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46690,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46685\/revisions\/46690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}