{"id":4662,"date":"2018-02-23T11:49:48","date_gmt":"2018-02-23T10:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=4662"},"modified":"2022-02-28T15:20:52","modified_gmt":"2022-02-28T14:20:52","slug":"broccoli-gratinati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/02\/23\/broccoli-gratinati\/","title":{"rendered":"Broccoli\/cavolfiore gratinati"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">In un lampo, nel mio carrello della spesa sono finiti cavolfiore e broccolo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Queste verdure non sono molto comuni, per me.<br \/>\nAlmeno non nella loro natura fresca, mentre nelle confezioni surgelate non ci sono problemi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A ben pensare, quale e&#8217; la differenza se non .. il lavaggio e la cottura?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Essendo dei &#8220;fiori&#8221; piccoli, forse non c&#8217;e&#8217; bisogno di pre-cuocerli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ho pensato di preparare 2 piccole porzioni..<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong>:<\/p>\n<pre>500gr cavolfiore \/ broccolo\r\n200gr di besciamella\r\n20gr di grana\r\npepe, sale, noce moscata\r\n1 porzione di burro<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavate bene la verdura.<br \/>\nDividete le cimette dell broccolo\/cavolfiore\u00c2\u00a0 in 2 pirofile (da forno).<\/p>\n<p>Aggiungete la besciamella<\/p>\n<p>Salate, pepate, una grattata di noce moscata e mescolate bene.<\/p>\n<p>Aggiungete del grana e dei pezzetti di burro (microscopici, mi raccomando).<br \/>\nUna spolverata di pangrattato, per aiutare a creare la crosticina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infornate in forno statico a 180gradi per 30minuti circa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4664\" aria-describedby=\"caption-attachment-4664\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4664 size-large\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7606-e1517315145604-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7606-e1517315145604-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7606-e1517315145604-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7606-e1517315145604-768x1364.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4664\" class=\"wp-caption-text\">Broccoli\/cavolfiore gratinati<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_4665\" aria-describedby=\"caption-attachment-4665\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4665 size-large\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7604-e1517315126518-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7604-e1517315126518-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7604-e1517315126518-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7604-e1517315126518-768x1364.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4665\" class=\"wp-caption-text\">Broccoli\/cavolfiore gratinati<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<\/span><\/p>\n<p>0 pp &#8211; 500gr cavolfiore \/ broccolo<br \/>\n7 pp &#8211; 200gr di besciamella (1pp ogni 30gr)<br \/>\n2 pp &#8211; 20gr di grana<br \/>\n0 pp &#8211; pepe, sale, noce moscata<br \/>\n1 pp &#8211; 1 porzione di burro<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">10 pp in totale\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 =&gt;\u00c2\u00a0 5 pp per 1 porzione !<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_4666\" aria-describedby=\"caption-attachment-4666\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4666 size-large\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7603-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7603-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7603-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_7603-1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4666\" class=\"wp-caption-text\">Broccoli gratinati<\/figcaption><\/figure>\n<p>Avrei voluto tanto scattare una foto al termine della cottura e, infatti, meditavo per la seconda porzione.<\/p>\n<p>Sfortunatamente, per me, Stephan se l&#8217;e&#8217; mangiata!!!<\/p>\n<p>A pensarci a ritroso, resto sempre piu&#8217; allibita.<br \/>\nProprio lui che non mangia verdure&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In un lampo, nel mio carrello della spesa sono finiti cavolfiore e broccolo<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71,22,60],"tags":[256,49],"class_list":["post-4662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contorni","category-food","category-secondi_piatti","tag-vegetariano","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4662"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24273,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4662\/revisions\/24273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}