{"id":46501,"date":"2024-10-16T12:56:52","date_gmt":"2024-10-16T10:56:52","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=46501"},"modified":"2024-10-12T10:05:28","modified_gmt":"2024-10-12T08:05:28","slug":"petto-di-pollo-ripieno-alle-pere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/10\/16\/petto-di-pollo-ripieno-alle-pere\/","title":{"rendered":"Petto di pollo ripieno alle pere"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Oramai sto inserendo la <strong>frutta<\/strong> raccolta dagli alberi di Opa (quindi pere, mele e uva) quasi in ogni preparazione culinaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per oggi.. un<strong> petto di pollo ripieno.<\/strong>.. alle <strong>pere, <\/strong>naturalmente !<br \/>\nDecisamente una preparazione leggerissima e molto dietetica, se non abusate nell&#8217;utilizzo del burro<\/p>\n<figure id=\"attachment_46510\" aria-describedby=\"caption-attachment-46510\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-46510\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_132525-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_132525-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_132525-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_132525-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_132525-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46510\" class=\"wp-caption-text\">Pollo ripieno alle pere<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Petto di pollo ripieno alle pere<\/strong> &#8211; 4 persone<\/p>\n<pre>400gr di petto di pollo a fette\r\n1 grossa pera\r\nburro\r\nvino bianco secco \/ cognac (per sfumare)\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbucciate e tagliate la pera e fettine.<br \/>\nSistemate le fettine di pollo fra 2 fogli di carta forno, e battetele per appiattirle.<br \/>\nDistribuitevi sopra le fettine di pera e arrotolatele come un involtino, fissando il tutto con degli stuzzicadenti.<\/p>\n<figure id=\"attachment_46509\" aria-describedby=\"caption-attachment-46509\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-46509\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_123447-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_123447-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_123447-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_123447-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ok_IMG_20241011_123447-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46509\" class=\"wp-caption-text\">Pollo ripieno alle pere<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rosolate gli involtini ottenuti in una larga padella con del burro, per 2-3 minuti.<br \/>\nSpruzzate poi con il vino bianco secco\/cognac e fate evaporare a fuoco vivace.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Salate, pepate e abbassate il fuoco, coprendo la preparazione.<br \/>\nProseguite la cottura per circa 20 minuti, scoperchiando e facendo evaporare il liquido in eccesso.<br \/>\nNel caso in cui fosse necessario, aggiungete un cucchiaio di acqua.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Servite subito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oramai sto inserendo la frutta raccolta dagli alberi di Opa (quindi pere, mele e uva) quasi in ogni preparazione culinaria.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46510,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,22,60],"tags":[107,257],"class_list":["post-46501","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-food","category-secondi_piatti","tag-frutta","tag-light"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46501"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46512,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46501\/revisions\/46512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}