{"id":46466,"date":"2024-10-15T13:47:53","date_gmt":"2024-10-15T11:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=46466"},"modified":"2024-10-09T13:44:01","modified_gmt":"2024-10-09T11:44:01","slug":"pane-integrale-superveloce_ldb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/10\/15\/pane-integrale-superveloce_ldb\/","title":{"rendered":"Pane semi-integrale superveloce (ldb fresco)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dal pane <em><strong><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/04\/19\/pane-stella-di-sara-papa\/\">stella di Sara Papa<\/a><\/strong><\/em> mi sono ispirata per la preparazione di un pane superveloce, lievitato in pochissime ore (conseguenza della forte grammatura di lievito inserita)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ecco il risultato scritto del mio Pane semi-integrale superveloce (ldb fresco)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Purtroppo non sono stata cosi&#8217; veloce nello scattare alcune foto al risultato.<br \/>\nSicuramente dovro&#8217; rivedere in come aggiungere ed attaccare i semi vari in quanto, una volta cotti, questi si staccano solamente nel guardarli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Pane semi-integrale superveloce (ldb fresco)<\/strong><\/p>\n<pre>150 gr. di farina integrale bianca (weizen vollkorn)\r\n350 gr. di farina 450 (farina 00)\r\n100 gr. di latte\r\n200 gr. di acqua\r\n12 gr. di lievito di birra fresco\r\n1 cucchiaio di miele\r\n5 gr. di sale\r\n\r\nSemi vari (facoltativo)<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nella ciotola della planetaria inserite la farina, il latte tiepido, il lievito sbriciolato e azionate a bassa velocita.<br \/>\nInserite l&#8217;acqua ed il sale, aumentando a 2, sino ad incordatura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate lievitare in una ciotola unta di olio coperta da pellicola per circa 30 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sgonfiate l\u00e2\u20ac\u2122impasto lievitato e create la forma lievitata, mettendo nuovamente a lievitare (attenzione, e&#8217; velocissimo!).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preriscaldate il forno a 250<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spennellate con acqua e cospargetelo con semi vari, se avete deciso per questa opzione.<br \/>\nFate il taglio ed infornate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cottura a cascata, ma guardatelo per evitare che bruci!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">250 gradi per 5 minuti<br \/>\n220 gradi per 15 minuti<br \/>\n200 gradi per 10 minuti<br \/>\n180 gradi per 5 minuti<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal pane stella di Sara Papa mi sono ispirata per la preparazione di un pane superveloce, lievitato in pochissime ore (conseguenza della forte grammatura di lievito inserita)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,90,91],"tags":[116],"class_list":["post-46466","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-lievitati","category-pane","tag-ldb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46466"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46483,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46466\/revisions\/46483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}