{"id":46027,"date":"2024-09-14T16:13:08","date_gmt":"2024-09-14T14:13:08","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=46027"},"modified":"2024-09-14T16:19:25","modified_gmt":"2024-09-14T14:19:25","slug":"muffin-classici-ai-mirtilli-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/09\/14\/muffin-classici-ai-mirtilli-uva\/","title":{"rendered":"Muffin classici (ai mirtilli) all&#8217;uva"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">In frigo ed in cantinaabbiamo ancora una quantita&#8217; esorbitante di frutta: mele, pere, uva e prugne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oltre a preparare dei centrifugati (con i quali si ha tantissimo scarto), cerco di smaltire il tutto diversamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfogliando tra le mie pagine\/riviste ho pensato ai muffin con mirtilli.<br \/>\nPerche&#8217; non sostituire queste bacche scure con gli acini d&#8217;uva? Nel mio caso, poi, non sono assolutamente grandi ma, bene o male, hanno le stesse dimensioni.<\/p>\n<figure id=\"attachment_46029\" aria-describedby=\"caption-attachment-46029\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-46029\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ok_IMG_20240912_183853-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ok_IMG_20240912_183853-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ok_IMG_20240912_183853-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ok_IMG_20240912_183853-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ok_IMG_20240912_183853-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46029\" class=\"wp-caption-text\">Muffin all&#8217;uva<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Muffin classici all&#8217;uva &#8211;<\/strong> 12 pezzi<\/p>\n<pre>300gr di farina 00\r\n220gr di frutta (mirtilli, uva)\r\n40gr di zucchero\r\n2\/3 di bustina di lievito per dolci\r\n1 uovo\r\n2 dl di latte a t.a.\r\n30gr di burro\r\n1 pizzico di sale<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniziate a preparare la frutta lavandola delicatamente, asciugandola, allargandola su un foglio di carta da cucina.<br \/>\nInseritela in una ciotola e mescolatela ad 1 cucchiaio di zucchero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una seconda ciotola inserite la parte secca: setacciate la farina ed il lievito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate sciogliere il burro.<br \/>\nSbattete l&#8217;uovo finche&#8217; non diventa spumoso, unite il latte ed il burro fuso tiepido.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate il composto sulla farina, aggiungete lo zucchero ed il sale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavorate il composto, non troppo, lasciandolo granuloso.<br \/>\nInfarinate l&#8217;uva\/i mirtilli con un cucchiaio di farina (eviteranno di cadere sul fondo) ed uniteli all&#8217;impasto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suddividete il composto negli stampi per muffin,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preriscaldate il forno a 200gradi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete i muffin in forno gia&#8217; caldo, a 200gradi, per circa 25 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Togliete la teglia dal forno, lasciate riposare per circa 5 minuti prima di estrarre i dolcetti.<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In frigo ed in cantinaabbiamo ancora una quantita&#8217; esorbitante di frutta: mele, pere, uva e prugne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,80],"tags":[107],"class_list":["post-46027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-muffins","tag-frutta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46027"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46030,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46027\/revisions\/46030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}