{"id":45633,"date":"2024-07-04T12:12:03","date_gmt":"2024-07-04T10:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=45633"},"modified":"2024-06-24T15:20:20","modified_gmt":"2024-06-24T13:20:20","slug":"melanzane-fagioli-neri-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/07\/04\/melanzane-fagioli-neri-tahini\/","title":{"rendered":"Insalata di melanzane con fagioli (neri) e dressing al tahini"},"content":{"rendered":"

Oggi ho provato a preparare questa insalata con melanzane, fagioli ed un dressing al tahini.<\/strong><\/p>\n

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In un primo momento Stephan e’ risultato scettico nel provare il dressing con la salsa tahin<\/strong> (preparazione fatta con il sesamo) ma, dopo il primo assaggio, non ha piu’ esitato.<\/p>\n

Chissa’ se anche il figlio si comportera’ nello stesso scettico modo, o si fidera’ della sua mamma \ud83d\ude42<\/p>\n

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Insalata di melanzane con fagioli neri e dressing al tahini<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/strong> – Insalata di melanzane con fagioli neri e dressing al tahini <\/a><\/strong><\/em>– 1 persone<\/p>\n

4 fette di melanzana (200 g)\r\n130 g di fagioli (neri) in barattolo\r\n30 g di misticanza bio\r\n15 g di cipolla rossa di Tropea\r\n8 g di succo di limone\r\n15 g di crema di sesamo tahini\r\n5 g di olio extra vergine d\u00e2\u20ac\u2122oliva\r\n10 g di acqua<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Ricavate dalla melanzana quattro fette alte circa 1 centimetro.
\nGrigliatele da entrambi i lati in una griglia ben calda (*), quindi tenetele da parte.<\/p>\n
Sciacquate i fagioli (neri) sotto il getto d\u00e2\u20ac\u2122acqua del rubinetto e sgocciolateli bene.
\nImpiattate la misticanza, unite le melanzane grigliate e la cipolla rossa di Tropea tagliata a fettine.
\nAggiungete i fagioli neri.<\/p>\n
Terminate il piatto con il dressing al tahin preparato mescolando la crema di sesamo tahin con il succo di limone, l\u00e2\u20ac\u2122olio extra vergine d\u00e2\u20ac\u2122oliva e l\u00e2\u20ac\u2122acqua.<\/p>\n
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Insalata di melanzane con fagioli neri e dressing al tahini<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Non ho trovato i fagioli<\/strong> neri, cosi’ li ho sostituiti con quelli rossi.<\/li>\n
  • Le mie melanzane<\/strong> non sono state fritte o grigliate, ma le ho cotte in friggitrice ad aria<\/li>\n
  • Per completare il piatto, rendendolo un pasto unico, ho aggiunto del couscous integrale<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Oggi ho provato a preparare questa insalata con melanzane, fagioli ed un dressing al tahini.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138,60,63],"tags":[265,256],"class_list":["post-45633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","category-secondi_piatti","category-vegetariani","tag-nascondo_le_verdure","tag-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45633"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45649,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45633\/revisions\/45649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}