{"id":45392,"date":"2024-05-29T16:54:59","date_gmt":"2024-05-29T14:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=45392"},"modified":"2024-05-27T17:37:51","modified_gmt":"2024-05-27T15:37:51","slug":"plumcake-cacao-e-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/05\/29\/plumcake-cacao-e-latte\/","title":{"rendered":"Plumcake cacao e latte"},"content":{"rendered":"

Ed anche questa settimana ho preparato una torta per la colazione.<\/p>\n

<\/p>\n

Inoltre, dato che domani andro’ da Barbara, gliene portero’ un poco.
\nPiu’ che altro perche’, nonostante i diametri della teglia da me utilizzati non sono particolarmente grandi, il dolce a colazione viene mangiato solamente a colazione.
\nQuindi… non finisce piu’.<\/p>\n

Questo plumcake cacao e latte<\/strong> era nella lista delle mie torte da colazione da preparare.
\nCon la mancanza delle uova e’ leggermente piu’ leggero ma, mi raccomando, non fate come me: setacciate bene gli ingredienti secchi o il risultato sara’ grumoso.<\/p>\n

\"\"
Plumcake cacao e latte<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Plumcake cacao e latte<\/a><\/strong> – 1 stampo<\/p>\n

200 g di farina 00\r\n180 g di zucchero (*)\r\n60 g di cacao amaro (*)\r\n400 ml di latte\r\n40 olio di semi di mais\r\n1 bustina di lievito istantaneo in polvere per dolci\r\n\r\nPer decorare (opzionale)<\/strong>\r\n zucchero a velo\r\n glassa<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
In una ciotola mescolate con un cucchiaio la farina, lo zucchero, la cannella ed il cacao.
\nAttenzione a non creare grumi, magari setacciando gli ingredienti secchi.<\/p>\n
Unite gradualmente gli ingredienti liquidi: il latte e l\u00e2\u20ac\u2122olio.<\/p>\n
Mescolate benissimo fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungete il lievito setacciandolo attraverso un colino a maglie fitte.<\/p>\n
Versate l\u00e2\u20ac\u2122impasto in uno stampo da plumcake, meglio se rivestito di carta forno o imburrato\/infarinato , rimuovendo la farina in eccesso.<\/p>\n
Cuocete il plumcake al cacao e latte in forno statico preriscaldato a 160\u00c2\u00b0 per 55\/60 minuti.
\nPrima di sfornarlo verificate l\u00e2\u20ac\u2122effettiva cottura infilando al centro uno stecchino che dovr\u00c3\u00a0 uscire asciutto.<\/p>\n
Sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente prima di rimuoverlo dallo stampo.<\/p>\n
Una volta freddo trasferirlo su una gratella e decoratelo con la glassa o con lo zucchero a velo.<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Dalla ricetta originale ho diminuito lo zucchero<\/strong>, portandolo a 150gr<\/li>\n
  • Per dare un tocco in piu’ ho inserito della cannella<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Ed anche questa settimana ho preparato una torta per la colazione.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[84],"class_list":["post-45392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-cioccolato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45392"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45438,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45392\/revisions\/45438"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}