{"id":45314,"date":"2024-05-23T12:42:16","date_gmt":"2024-05-23T10:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=45314"},"modified":"2024-05-17T17:43:02","modified_gmt":"2024-05-17T15:43:02","slug":"fiore-di-peperone-e-uova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/05\/23\/fiore-di-peperone-e-uova\/","title":{"rendered":"Fiore di peperone e uova"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Cambiamo un po&#8217; la presentazione delle uova quotidiane.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dopo i tentativi di uova nuvole, frittate varie, uova strapazzate, all&#8217;occhio di bue o al tegamino, oggi le ho presentate all&#8217;interno di un peperone.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Proprio un piatto estivo, colorato, con un tocco di dolcezza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per la preparazione di questo &#8220;<strong>Fiore di peperone e uova<\/strong>&#8221; si possono seguire diverse strade: la cottura in forno o direttamene in una padella (come ho fatto io).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre non ci si limita al singolo peperone+uovo, si possono creare abbinamenti fantastici, piu&#8217; o meno in linea con le proprie abitudini alimentari.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma ecco come procedere&#8230;<\/p>\n<figure id=\"attachment_45329\" aria-describedby=\"caption-attachment-45329\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-45329\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595682-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595682-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595682-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595682-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595682-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-45329\" class=\"wp-caption-text\">Fiore di peperone e uova<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Fiore di peperone e uova<\/strong> &#8211; 1 persona<\/p>\n<pre>1 peperone\r\n2 uova\r\nprezzemolo\r\nsale\r\npepe\r\n\r\n<strong>Inoltre<\/strong>:\r\nprosciutto cotto\r\nformaggio (mozzarella, stagionato)\r\nspezie ed erbe varie (dragoncello, garam masala, etc..)<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavate i peperoni, tagliateli a meta&#8217; nel senso della lunghezza, creando due cavita&#8217; (*) ed eliminate i semi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cottura in forno<\/strong><br \/>\nInserite le fette di peperone, leggermente unte, in una pirofila e infornate a 180\u00c2\u00b0C per circa 15 minuti<br \/>\nRompete un uovo ed inseritelo in ogni peperone, con un pizzico di sale, pepe, il prezzemolo e tutto cio&#8217; che volete inserire.<br \/>\nInfornate il tutto e cuocete per circa 10 minuti, sempre a 180\u00c2\u00b0C in forno statico<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cottura in padella<\/strong><br \/>\nUngete una padella antiaderente e inserite le fette di peperone facendole dorare da entrambi i lati, ci vorranno circa 5 minuti.<br \/>\nRompete un uovo ed inseritelo in ogni peperone, con un pizzico di sale, pepe, il prezzemolo e tutto cio&#8217; che volete inserire.<br \/>\nCoprite la padella con il suo coperchio e fate cuocere per circa 15 minuti.<\/p>\n<figure id=\"attachment_45330\" aria-describedby=\"caption-attachment-45330\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-45330\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595693-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595693-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595693-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595693-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/ok_1715882595693-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-45330\" class=\"wp-caption-text\">Fiore di peperone e uova<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfornate i fiori di peperoni con uova e serviteli caldi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">In alternativa, invece di creare due cavita&#8217;, potete <strong>tagliare i peperoni a fette<\/strong>, con uno spessore di circa un dito.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cambiamo un po&#8217; 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