{"id":44825,"date":"2024-04-18T12:36:19","date_gmt":"2024-04-18T10:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=44825"},"modified":"2024-04-12T17:38:39","modified_gmt":"2024-04-12T15:38:39","slug":"uova-strapazzate-con-verdurine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/04\/18\/uova-strapazzate-con-verdurine\/","title":{"rendered":"Uova strapazzate con verdurine"},"content":{"rendered":"

Nuovo giovedi’, nuova preparazione con le uova<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Da un po’ di mesi e’ diventato un appuntamento fisso.
\nPeccato che l’abitudine mi venga a noia, cosi’ cerco sempre preparazioni diverse per le uova.<\/p>\n

Oggi, come sempre del resto, ho preparato una pseudo frittata (sarebbe dovuto essere delle “uova strapazzate<\/strong>“\u00c2\u00a0 nascondendo la dadolata di verdura<\/strong> \ud83d\ude42<\/p>\n

Nel mio caso le uova sono restate un po’ troppo cotte, non proprio strapazzate come avrei voluto, ma e’ andata bene ugualmente.<\/p>\n

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Uova strapazzate con verdurine<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Uova strapazzate con verdurine<\/strong> – 2 porzioni<\/p>\n

1 zucchina piccola\r\n1 peperone giallo\r\n1 cipolla\r\npomodorini\r\nprezzemolo\r\nolio\/burro\r\n4 uova\r\nsale\r\npepe\r\n\r\nPer accompagnare:<\/strong>\r\n pane<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Lavate la zucchina ed il peperone, asciugatelo e tagliate il tutto a dadini piccoli.
\nSbucciate la cipolla ed affettatela a pezzettini piccoli
\nLavate e dividete i pomodorini in 2-4 parti, a seconda della loro dimensione<\/p>\n
In una padella scaldate l’olio\/burro ed iniziate a stufare la verdura: zucchina, cipolla e peperone.<\/p>\n
In una ciotola sbattete le uova, salate e pepate.
\nAggiungetele poi alle verdure stufate, aiutandovi a mescolare con un cucchiaio di legno.
\nAttenzione a non mescolare troppo, cosi’ che l’uovo possa rapprendere.<\/p>\n
Aggiungete i pomodori ed il prezzemolo.<\/p>\n
Accompagnate con pane (tostato).<\/p>\n
\"\"
Uova strapazzate con verdurine<\/figcaption><\/figure>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nuovo giovedi’, nuova preparazione con le uova.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138,60,61],"tags":[265],"class_list":["post-44825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","category-secondi_piatti","category-uova-formaggio","tag-nascondo_le_verdure"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44825"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44830,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44825\/revisions\/44830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}