{"id":44647,"date":"2024-05-25T19:46:16","date_gmt":"2024-05-25T17:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=44647"},"modified":"2024-05-17T17:49:21","modified_gmt":"2024-05-17T15:49:21","slug":"passato-di-piselli-spezzati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/05\/25\/passato-di-piselli-spezzati\/","title":{"rendered":"Passato di piselli spezzati (secchi spezzati)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nel mio pasto con legumi mi sto attrezzando, gustando nuove combinazioni di sapori e tentando, per quanto possibile, di mischiare un po&#8217; gli ingredienti.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;utilizzo dei<strong> piselli spezzati<\/strong> mi mancava proprio.<br \/>\nE cosi&#8217; ho rimediato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non temete, comunque,<br \/>\nDurante il mio ultimo giro italiano ho acquistato una nuova confezione di questo prodotto e le possibilita&#8217; per la sua preparazione non mi mancheranno di certo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_45295\" aria-describedby=\"caption-attachment-45295\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-45295\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ok_1714387685125-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ok_1714387685125-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ok_1714387685125-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ok_1714387685125-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ok_1714387685125-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-45295\" class=\"wp-caption-text\">Zuppa di piselli spezzati<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Passato di piselli spezzati (secchi) &#8211; 4-5 persone<\/strong><\/p>\n<pre>300gr di piselli secchi spezzati\r\n50gr di burro\r\n1\/2 cipolla\r\n1 carota\r\nla parte verde di due porri\r\n150gr di spinaci o lattuga\r\nfoglia di alloro\r\n1 litro di acqua\r\n2 cubetti di dado\r\n\r\n<strong>Per accompagnare<\/strong>\r\ncrostini di pane\r\nparmigiano<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tenete i piselli a bagno in acqua tiepida per un&#8217;ora.<br \/>\nNel burro fate rosolare la cipolla a fettine, poi unite la carota e il porro a pezzi, le foglie di spinaci\/lattuga e l&#8217;alloro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dopo pochi minuti, aggiungete i piselli scolati, l&#8217;acqua calda ed i dadi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chiudete la pentola, all&#8217;inizio del sibilo abbassate la fiamma e calcolate 25 minuti di cottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aprite la pentola, dopo aver fatto sfiatare, passate il tutto al passaverdura poi fate scaldare il passato nella pentola scoperta per pochi minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Servitelo con i crostini di pane e parmigiano grattugiato.<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel mio pasto con legumi mi sto attrezzando, gustando nuove combinazioni di sapori e tentando, per quanto possibile, di mischiare un po&#8217; gli ingredienti.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,180,51,57],"tags":[55,265,53,256],"class_list":["post-44647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pentola-a-pressione","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-legumi","tag-nascondo_le_verdure","tag-pentola_a_pressione","tag-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44647"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45333,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44647\/revisions\/45333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}