{"id":44595,"date":"2024-03-27T14:46:10","date_gmt":"2024-03-27T13:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=44595"},"modified":"2024-03-18T15:57:01","modified_gmt":"2024-03-18T14:57:01","slug":"merluzzo-letto-carote-pastinaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/03\/27\/merluzzo-letto-carote-pastinaca\/","title":{"rendered":"Filetti di merluzzo su letto di carote e pastinaca"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ricettina facile facile per quando devi mangiare del pesce magro, in particolare ho preparato questo piatto utilizzando del merluzzo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le verdure sono state integrate nella preparazione, cosi&#8217; che Stephan non abbia potuto scappare.. piu&#8217; di tanto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Onestamente il sapore dolciastro della pastinaca cotta mi piace molto.<br \/>\nQui in Germania questa verdura e&#8217; molto comune da dare ai bimbi piccoli. Ci sara&#8217; un motivo, giusto?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bando alle ciance, ecco la preparazione.<\/p>\n<figure id=\"attachment_44625\" aria-describedby=\"caption-attachment-44625\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-44625\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1710770485657-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1710770485657-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1710770485657-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1710770485657-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1710770485657-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-44625\" class=\"wp-caption-text\">Filetti di merluzzo su letto di carote e pastinaca<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Filetti di merluzzo su letto di carote e pastinaca<\/strong><\/p>\n<pre>timo\r\nolio d\u00e2\u20ac\u2122oliva\r\n1,5 dl di succo d\u00e2\u20ac\u2122arancia\r\n1 cucchiaino di sale\r\npepe\r\ncarote di vari colori e\/o pastinaca\r\n400 g di filetti di merluzzo (*)\r\n25 g di pistacchi tritati<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per la marinata, mescolate il timo (decisamente piu&#8217; profumato se si utilizzano solo le foglioline fresche), l&#8217;olio, il succo d&#8217;arancia, il sale e pepe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulite le carote, dividete quelle piu&#8217; grosse in quattro, le altre a met\u00c3\u00a0 nel senso della lunghezza.<br \/>\nAccomodatele su una teglia e insaporitele con due terzi della marinata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infornate la teglia al centro del forno, ad una temperatura di 200 \u00c2\u00b0C (calore superiore e inferiore) e cuocete la verdura per circa 20 minuti.<br \/>\nSpennellate il pesce con il resto della marinata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfornate la teglia, accomodate i filetti di pesce sulle carote\/pastinaca con la marinata.<br \/>\nDistribuite ulteriore timo sul pesce e proseguite la cottura per ulteriori 10-12 minuti, fino a che i filetti di merluzzo non saranno cotti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Servite il piatto cosparso di pistacchi (che ho scordato).<\/p>\n<p><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">I <strong>filetti di merluzzo<\/strong> possono essere usati sia freschi che surgelati. In questo ultimo caso e&#8217; decisamente consigliato di scongelarli prima del loro utilizzo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricettina facile facile per quando devi mangiare del pesce magro, in particolare ho preparato questo piatto utilizzando del merluzzo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,77,60],"tags":[107,88],"class_list":["post-44595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pesce","category-secondi_piatti","tag-frutta","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44595"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44626,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44595\/revisions\/44626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}