{"id":44469,"date":"2024-03-12T17:13:43","date_gmt":"2024-03-12T16:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=44469"},"modified":"2024-03-04T17:25:37","modified_gmt":"2024-03-04T16:25:37","slug":"insalata-di-miglio-con-carote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/03\/12\/insalata-di-miglio-con-carote\/","title":{"rendered":"Insalata di miglio con carote"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Non siamo ancora in piena stagione di insalatone, ma non mi dispiace assaporarne ogni tanto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa volta ho utilizzato un cereale diverso, il miglio, ed i suoi piccoli chicchi hanno dato il pieno di se, con quel retrogusto nocciolato.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-44477\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1709293448592-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1709293448592-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1709293448592-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1709293448592-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/ok_1709293448592-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Insalata di miglio con carote<\/strong><\/p>\n<pre>150 g di miglio\r\ncarote e\/o zucchine\r\npomodorini\r\n30 g di pinoli\r\nmenta fresca e\/o coriandolo\r\n2 cucchiai di succo di lime\r\n2 cucchiaini di tahina\r\nolio d'oliva\r\nsale\r\npepe\r\n\r\ngamberi (opzionale)<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete il miglio secondo le istruzioni sulla confezione, lasciandolo poi raffreddare un po&#8217;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavare e tagliare in quarti i pomodorini.<br \/>\nTagliate le carote\/zucchine a pezzetti e fatele rosolare brevemente oppure, lessare (lasciandole comunque croccanti).<br \/>\nNel frattempo tostate i pinoli in una padella a fuoco basso fino a doratura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavate, asciugate e tritate anche le erbe aromatiche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete tutto in una ciotola e mescolate con il succo di lime, la tahina, l&#8217;olio d&#8217;oliva e un po&#8217; di sale e pepe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se volete aggiungere delle proteine, allora non vi resta che seguirmi&#8230; con i gamberi!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non siamo ancora in piena stagione di insalatone, ma non mi dispiace assaporarne ogni tanto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,63],"tags":[54,257,265,256,49],"class_list":["post-44469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-vegetariani","tag-cereali","tag-light","tag-nascondo_le_verdure","tag-vegetariano","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44469"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44478,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44469\/revisions\/44478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}