{"id":44367,"date":"2024-02-29T12:17:35","date_gmt":"2024-02-29T11:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=44367"},"modified":"2024-02-18T17:19:05","modified_gmt":"2024-02-18T16:19:05","slug":"ricotta-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/02\/29\/ricotta-al-forno\/","title":{"rendered":"Ricotta al forno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nel mio piano alimentare ho la necessita&#8217; di mangiare anche del formaggio fresco, tra cui la ricotta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Solitamente la assaporo a colazione sulle fette biscottate ma, essendo una quantita&#8217; considerevole (100gr a porzione), finirei con l&#8217;essere nauseata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un altro sistema per poterla mangiare e&#8217; quello della preparazione della cheesecake, ottimo per smaltirla e, se si tenta la versione dietetica (che faro&#8217; a breve visto che mi avanzeranno 50gr dalla confezione) potrebbe andare come dolce.<br \/>\nOppure mescolandola, alla maniera di una crema, con del caffe&#8217; in polvere.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oggi ho pensato di farla al forno, seguendo la scia della feta cotta con le verdurine.<br \/>\nIn fin dei conti, potrebbe essere lo stesso. Giusto?<\/p>\n<figure id=\"attachment_44374\" aria-describedby=\"caption-attachment-44374\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-44374\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1707763462319-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1707763462319-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1707763462319-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1707763462319-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1707763462319-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-44374\" class=\"wp-caption-text\">Ricotta al forno<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Ricotta al forno<\/strong> &#8211; 2 persone<\/p>\n<pre>200gr ricotta\r\npomodorini\r\ncipolla\r\nolive nere\r\ncapperi\r\norigano \/ timo \/ basilico\r\nolio\r\nsale<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniziate con il lavare i pomodorini e tagliarli a pezzetti (tutto dipende dalla dimensione originale).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inseriteli in una pirofila da forno leggermente oleata, con altri ingredienti che possano stare bene (o che possiate mangiarli).<br \/>\nCome olive, capperi, origano, basilico, sale, olio e mescolate ai pomodori dimezzati, cosi&#8217; da insaporire la preparazione.<br \/>\nAl centro inserite la ricotta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete la ricotta con i pomodori in forno, statico a 180\u00c2\u00b0 per circa 20 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfornatela e lasciatela intiepidire prima di scottarvi la lingua!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Nessuno vi obbliga a seguire le <strong>mie indicazioni<\/strong> per gli ingredienti.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Personalmente ho cotto la feta anche con passata-melanzane , oppure potrebbe essere un&#8217;ottima preparazione<strong> svuota-frigo, cassetto verdure,<\/strong> se inserite zucchine, carote, fagiolini ed altro ancora.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Io mi devo limitare a questi ortaggi, giusto per<strong> nascondere la verdura<\/strong> e farla mangiare a Stephan.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una volta cotto il tutto, potete utilizzare la ricotta al forno e pomodorini anche per una <strong>pasta<\/strong>, oppure (meglio ancora) per la preparazione di <strong>crostoni di pane<\/strong> (come abbiamo fatto noi), magari appena sfornato.<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel mio piano alimentare ho la necessita&#8217; di mangiare anche del formaggio fresco, tra cui la ricotta.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,22,138],"tags":[265],"class_list":["post-44367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-food","category-piatti_unici","tag-nascondo_le_verdure"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44367"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44376,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44367\/revisions\/44376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}