{"id":44110,"date":"2024-02-20T13:59:14","date_gmt":"2024-02-20T12:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=44110"},"modified":"2024-01-30T18:15:55","modified_gmt":"2024-01-30T17:15:55","slug":"barbabietole-salsa-al-miele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2024\/02\/20\/barbabietole-salsa-al-miele\/","title":{"rendered":"Insalata di barbabietole con salsa al miele"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ed anche oggi ho dovuto nascondere la verdura per Stephan che, a ben guardare, ne mangia veramente poca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La mia dovrebbe essere intorno ai 700gr al giorno, ma non vi mento dicendo che, ogni tanto, ne mangio meno.<br \/>\nPiu&#8217; che altro e&#8217; uno stress doverla preparare.<br \/>\nDovro&#8217; assolutamente cercare delle soluzioni per ovviare a questo problema, giusto per evitare di farlo quotidianamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le indicazioni e quantita&#8217; riportate sono quelle dalla ricetta originale, dalla rivista svizzera di &#8220;<em>Cucina di Stagione<\/em>&#8221; del 2015.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per la situazione personale, ho variato solamente la quantita&#8217; degli ingredienti, restando fedele alla grammatura datami dalla nutrizionista.<\/p>\n<figure id=\"attachment_44114\" aria-describedby=\"caption-attachment-44114\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-44114\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1706012545940-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1706012545940-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1706012545940-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1706012545940-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ok_1706012545940-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-44114\" class=\"wp-caption-text\">Insalata di barbabietola con salsa al miele<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Insalata di barbabietole con salsa al miele<\/strong> &#8211; 4 persone<\/p>\n<pre>600gr di barbabietole cotte\r\n1 cucchiaio di senape granulosa\r\n1 1\/2 cucchiaini di miele\r\n4 cucchiai di aceto di mele\r\n7 cucchiai d'olio\r\n1\/4 cucchiaino di sale\r\npepe\r\n50gr di gherigli di noce\r\n150gr di feta\r\n30gr di crescione (io rucola)<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfregate la buccia delle barbabietole sotto l&#8217;acqua fredda per eliminarla e affettatele finemente.<br \/>\nVersate in un recipiente alto la senape, il miele, l&#8217;aceto, l&#8217;olio, il sale e una presa di pepe.<br \/>\nFrullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una salsa cremosa.<br \/>\nRegolate con sale e pepe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tritate grossolanamente le noci e tostatele in una padella antiaderente senza grassi.<br \/>\nEstraetele e spezzettatele.<br \/>\nDistribuite le barbabietole nei piatti, cospargetele di noci e sbriciolate la feta.<br \/>\nIrrorate il tutto con la salsa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A questo punto, se avete il crescione usatelo come decorazione.<br \/>\nSe avete la rucola, come noi, preparate un letto prima di aggiungere tutti gli ingredienti.<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ed anche oggi ho dovuto nascondere la verdura per Stephan che, a ben guardare, ne mangia veramente poca.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138,51,61,63],"tags":[88,257,265,256,49],"class_list":["post-44110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","category-primi_piatti","category-uova-formaggio","category-vegetariani","tag-frutta_secca","tag-light","tag-nascondo_le_verdure","tag-vegetariano","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44110"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44115,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44110\/revisions\/44115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}