{"id":43463,"date":"2023-12-01T13:13:09","date_gmt":"2023-12-01T12:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=43463"},"modified":"2023-11-21T14:25:45","modified_gmt":"2023-11-21T13:25:45","slug":"pasta-o-pane-e-ceci-con-alici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/12\/01\/pasta-o-pane-e-ceci-con-alici\/","title":{"rendered":"Pasta (o pane) e ceci con alici"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Quando siete alla ricerca di un pasto non troppo pesante, magari vegano o vegetariano, senza troppi sbattimenti.. cosa fate?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Di certo la pastina e&#8217; un&#8217;ottima soluzione, pur non essendo un pasto con proteine (escludendo l&#8217;eventuale formaggio inserito).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ecco perche&#8217; ho pensato a questa <strong>zuppa di pane e ceci<\/strong> e, nel caso in cui non aveste del pane secco da terminare, potete sempre optare per della pasta. Oppure tostare il pane che possedete in dispensa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_43494\" aria-describedby=\"caption-attachment-43494\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-43494\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pasta_ceci_alici-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pasta_ceci_alici-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pasta_ceci_alici-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pasta_ceci_alici-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/pasta_ceci_alici-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-43494\" class=\"wp-caption-text\">Pasta (Pane) ceci e alici<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Pasta (o pane) e ceci con alici<\/strong> &#8211; 2-3 persone<\/p>\n<pre>1 barattolo di ceci lessati (*)\r\npasta \/ pane (secco) a crostoni\r\nolio\r\n1 spicchio aglio\r\nrosmarino\r\nalici (*)\r\n1 cucchiaio di salsa di pomodoro\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una pentola inserite un goccio di olio.<br \/>\nSpezzettatevi le alici scelte con le mani, unite uno spicchio di aglioe lescolate lasciando insaporire 2 minuti, a fuoco dolce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete la salsa di pomodoro, diluita in 2 cucchiai di acqua, mescolate ancora e lasciate insaporire per circa 5 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inserite i ceci con 2 mescoli di acqua (di cottura nel caso in cui li aveste cotti voi, cosi&#8217; da insaporire ulteriormente), mescolate e lasciate prendere bollore.<br \/>\nSe necessario aggiungete altra acqua di cottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate la pasta e portate a termine la cottura seguendo le indicazioni della confezione.<br \/>\nEventualmente, distribuite i ceci direttamente nelle ciotole, sopra fette di pane tostato precedentemente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Non vi voglio togliere la gioia di <strong>mettere a mollo i ceci<\/strong> la notte precedente e cuocerli. Situazione che sara&#8217; a breve tra le mie mansioni, dato che ho terminato tutte le lattine \ud83d\ude42<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">In questo caso potete<strong> cuocere i vostri ceci<\/strong> dopo il pre-ammollo, inserendoli in una pentola con abbondante acqua fredda, salata, con 1 spicchio di aglio ed un rametto di rosmarino. Portandoli ad ebollizione per 45 minuti (o usando la pentola a pressione accorciando i tempi)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Potete usare <strong>alici<\/strong> sotto sale, in questo caso vi sconviene sciacquarle sotto l&#8217;acqua corrente, tamponarle per asciugarle.<br \/>\nOppure sott&#8217;olio.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Potete passare al setaccio i ceci, cosi&#8217; da ottenere una crema omogenea e, magari, aggiungere anche <strong>cozze<\/strong> saltate in padella.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Oppure passare al setaccio solamente una parte dei ceci, cosi&#8217; da rendere la portata <strong>piu&#8217; cremosa<\/strong>.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Si, lo so&#8230; ma sotto quella montagna di ceci che si vedono nella foto, troviamo le fettine di pane inzuppate di brodo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando siete alla ricerca di un pasto non troppo pesante, magari vegano o vegetariano, senza troppi sbattimenti.. cosa fate?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43494,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[55,256],"class_list":["post-43463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-legumi","tag-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43463"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43495,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43463\/revisions\/43495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}