{"id":43267,"date":"2023-11-14T14:59:26","date_gmt":"2023-11-14T13:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=43267"},"modified":"2023-11-01T15:51:29","modified_gmt":"2023-11-01T14:51:29","slug":"pasta-con-burrata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/11\/14\/pasta-con-burrata\/","title":{"rendered":"Pasta con burrata"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Fatta per poche eccezioni, non mi piace mischare gli ingredienti come pesce-carne od utilizzare la <strong>burrata<\/strong> in un piatto diverso da un solito secondo di formaggi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oggi ho fatto una prova, ed eccezione, restandone piacevolmente soddisfatta<\/p>\n<figure id=\"attachment_43269\" aria-describedby=\"caption-attachment-43269\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-43269\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316919-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316919-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316919-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316919-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316919-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-43269\" class=\"wp-caption-text\">Pasta con burrata<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Pasta con burrata<\/strong> &#8211; 2 persone<\/p>\n<pre>Pasta (nel formato a vostra scelta)\r\n100gr burrata\r\n15gr acciughe sott'olio\r\npeperoncino in polvere\r\npistacchi (*)<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una pentola con acqua calda, iniziate a preparare la pasta, portandola a fine cottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo unite la burrata ben sgocciolata ad alcune acciughe sott&#8217;olio (eliminando l&#8217;olio in eccesso) e a qualche pistacchio.<br \/>\nCon un frullatore ad immersione, frullate bene finche&#8217; non risulta una crema omogenea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trasferite il composto di burrata-acciughe in una ciotola da portata.<br \/>\nQuando la pasta sara&#8217; cotta, scolatatela lasciandola umida, nella ciotola e mescolate bene, facendola insaporire al condimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Completate con dei pistacchi e servite subito, ancora calda.<\/p>\n<figure id=\"attachment_43270\" aria-describedby=\"caption-attachment-43270\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-43270\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316929-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316929-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316929-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316929-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ok_1698849316929-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-43270\" class=\"wp-caption-text\">Pasta con burrata<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Se avete a disposizione del <strong>basilico fresco<\/strong>, potete sostituirlo ai pistacchi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fatta per poche eccezioni, non mi piace mischare gli ingredienti come pesce-carne od utilizzare la burrata in un piatto diverso da un solito secondo di formaggi.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,51],"tags":[],"class_list":["post-43267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-primi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43267"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43271,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43267\/revisions\/43271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}