{"id":43027,"date":"2023-11-03T15:04:10","date_gmt":"2023-11-03T14:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=43027"},"modified":"2023-10-18T17:51:22","modified_gmt":"2023-10-18T15:51:22","slug":"involtini-di-ricotta-ed-acciughe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/11\/03\/involtini-di-ricotta-ed-acciughe\/","title":{"rendered":"Involtini di ricotta (ed acciughe)"},"content":{"rendered":"

Da quando Tobias non e’ a casa con noi, la spesa per me e’ un affare veramente difficile.<\/p>\n

<\/p>\n

Non solo, anche la preparazione del pasto e delle sue quantita’.
\nSe prima cercavo di soddisfare il gusto del figlio, ora e’ il marito che deve seguire il mio \ud83d\ude42<\/p>\n

Ingredienti – Involtini di ricotta (ed acciughe)<\/strong> – per 4 persone<\/p>\n

2 peperoni (*)\r\n250gr di ricotta\r\n3 filetti di acciughe filetti sott'olio\r\nolio (facoltativo)\r\npepe<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Lavate i peperoni ed inseriteli in friggitrice ad aria (180gradi per una ventina di minuti).
\nIn questo modo riuscirete in seguito a pelarli correttamente, rimuovendo inoltre l’interno – semini compresi -\u00c2\u00a0 e dividendoli in falde.<\/p>\n
Nel frattempo che i peperoni cuociono, preparate la farcia<\/strong>.
\nMescolate la ricotta con i filetti di acciuga precedentemente tritate ed un pochino di pepe (o altre spezie a piacere).<\/p>\n
Distribuite questa crema sulle falde dei peperoni, arrotolateli e fermateli, eventualmente, con degli stuzzicadenti.<\/p>\n
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Involtini di ricotta (ed acciughe)<\/figcaption><\/figure>\n
Se decidete di preparare questi involtini per un antipasto, potete tagliarli a tocchetti di 3 cm ( come bocconcini ).<\/p>\n
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Involtini di ricotta (ed acciughe)<\/figcaption><\/figure>\n
Sistemate i rotolini su un piatto da portata , irrorateli con un filo d\u00e2\u20ac\u2122olio ed insaporiteli con del pepe macinato fresco.<\/p>\n
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Involtini di ricotta (ed acciughe)<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • I peperoni<\/strong> possono essere di qualsiasi tipo e colore.
    \nTenete a mente che quelli rossi sono tendenzialmente piu’ dolci di quelli verdi.
    \nPersonalmente, se li trovo, preferisco quelli a quattro falde.<\/li>\n
  • 250gr di ricotta e’ un po’ eccessivo (almeno per quanto ho potuto notare), per 2 peperoni.
    \nPotete utilizzare la ricotta avanzata per condire una pasta o su dei crostini di pane<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Da quando Tobias non e’ a casa con noi, la spesa per me e’ un affare veramente difficile.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43047,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,22,60,61],"tags":[86],"class_list":["post-43027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-food","category-secondi_piatti","category-uova-formaggio","tag-friggitrice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43027"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43050,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43027\/revisions\/43050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}