{"id":42378,"date":"2023-07-13T12:31:43","date_gmt":"2023-07-13T10:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=42378"},"modified":"2023-07-05T17:34:26","modified_gmt":"2023-07-05T15:34:26","slug":"fregola-sarda-con-pesto-e-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/07\/13\/fregola-sarda-con-pesto-e-gamberi\/","title":{"rendered":"Fregola sarda con pesto e gamberi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Gli orari della famiglia sono sempre diversi, e non sono ancora diventata un ristorante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fortunatamente in estate si possono cucinare preparazioni in anticipo, cosi&#8217; da lasciarle in frigorifero fino all&#8217;ultimo momento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ottime sia fredde, sia a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa &#8220;<strong>fregola sarda con pesto e gamberi<\/strong>&#8221; e&#8217; decisamente un pasto colorato e completo, che potrete mettere nella schiscetta, mangiare al mare o per un picnic.<br \/>\nOppure a casa in attesa che i familiari ritornino al desco \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_42399\" aria-describedby=\"caption-attachment-42399\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-42399\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481354-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481354-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481354-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481354-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481354-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42399\" class=\"wp-caption-text\">Fregola sarda con pesto e gamberi<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Fregola sarda con pesto e gamberi<\/strong><\/p>\n<pre>fregola sarda\r\ncornetti\/fagiolini\r\npesto (*)\r\n400gr di gamberetti\r\npomodorini<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iniziate a cuocere la fregola sarda, seguendo le indicazioni fornite sulla confezione.<br \/>\nNel mio caso erano solo 10 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-42400\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481373-e1688571211232-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481373-e1688571211232-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481373-e1688571211232-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481373-e1688571211232-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ok_1688474481373-e1688571211232-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><br \/>\nQuando al dente, scolatela in acqua fredda, fatela leggermente raffreddare ed inseritela scolata in una capiente ciotola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo lessate i cornetti\/fagiolini, in acqua, pentola pressione, forno microonde o come meglio preferite.<br \/>\nQuando saranno al dente, fateli raffreddare leggermente prima di tagliarli (*).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungeteli alla fregola sarda scolata ed messa in ciotola, aggiungendo il pesto.<br \/>\nMescolate ben bene, aggiustando eventualmente di sale, pepe e olio (secondo il vostro gusto personale).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponete a raffreddare, in frigorifero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al momento di servire, scottate i gamberetti (oppure lessateli, come meglio preferite) ed aggiungeteli al composto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Decorate con pomodorini freschi (se ne avete a disposizione), tagliati, e foglie di basilico fresco<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ho preferito tagliare la <strong>verdura<\/strong>, giusto per tentare di nasconderla nel composto.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Il <strong>pesto<\/strong> da me utilizzato era di rucola<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Come avrete notato, non ho inserito la quantita&#8217; degli ingredienti. Beh.. dipende molto da cosa e quanto avete a disposizione in casa, e da come volete far prevalere un gusto piuttosto che un altro.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli orari della famiglia sono sempre diversi, e non sono ancora diventata un ristorante.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138],"tags":[],"class_list":["post-42378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42378"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42401,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42378\/revisions\/42401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}