{"id":42221,"date":"2023-06-21T12:00:46","date_gmt":"2023-06-21T10:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=42221"},"modified":"2023-07-05T13:04:03","modified_gmt":"2023-07-05T11:04:03","slug":"muffin-alle-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/06\/21\/muffin-alle-zucchine\/","title":{"rendered":"Muffin alle zucchine"},"content":{"rendered":"

Stephan non mangia verdura.
\nTobias non mangia formaggio.<\/p>\n


\nChi devo seguire???<\/p>\n

Nessuno, almeno per quanto riguarda questi muffin salati, con zucchine e formaggio.<\/strong><\/p>\n

La preparazione e’ decisamente veloce, cosi’ come la cottura cottura dei muffin.<\/p>\n

Direi che sono ottimi per un picnic, un aperitivo, come schiscetta da portare a scuola\/ufficio o se ci sono degli ospiti.
\nVanno bene sempre.<\/p>\n

\"\"
Muffin alle zucchine<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Muffin alle zucchine<\/a><\/em> – 4 persone<\/strong><\/p>\n

250gr farina\r\n2 uova \r\n200gr latte \r\n250gr zucchine \r\n100gr scamorza (*)\r\n20gr pinoli (*)\r\n50gr parmigiano \r\n7 lievito istantaneo (*)\r\n50gr olio di semi<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Lavate accuratamente le zucchine, eliminate le estremit\u00c3\u00a0, grattugiatele e tenetele da parte (*).<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Tagliate a cubetti la scamorza (o altro formaggio \ud83d\ude42 ).
\nIn una padella tostate leggermente i pinoli a fiamma bassa e lasciateli raffreddare.
\n\"\"<\/p>\n
In una ciotola rompete le uova e lavoratele fino a ottenere un impasto spumoso.
\nUnite il latte e l\u00e2\u20ac\u2122olio e mescolate nuovamente.
\nAggiungete la farina setacciata e il lievito. Quando avrete ottenuto una consistenza omogenea, unite le zucchine (scolate dal liquido di conservazione), i cubetti di scamorza e 20gg di parmigiano.<\/p>\n
Foderate gli stampini per muffin con dei pirottini. Versate l\u00e2\u20ac\u2122impasto fino a riempire 2\/3 dello stampo.<\/p>\n
\"\"
Muffin alle zucchine<\/figcaption><\/figure>\n
Completate con il rimanente parmigiano e i pinoli.
\nInfornate in forno preriscaldato a 180 \u00c2\u00b0C per 15 minuti.<\/p>\n
\"\"
Muffin alle zucchine<\/figcaption><\/figure>\n
Servite i vostri muffin alle zucchine freddi.<\/p>\n
\"\"
Muffin alle zucchine<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • La scamorza<\/strong> e’ stata sostituita da Emmenthaler, formaggio che era gia’ aperto<\/li>\n
  • I pinoli<\/strong> sono stati integrati da anacardi, avendoli terminati<\/li>\n
  • Per il lievito istantaneo<\/strong>, essendo ignorante e non sapendo bene quale sia, ho messo del “natron” (bicarbonato di sodio in polvere)
    \nConsiglio di posizionare le zucchine grattugiate in un colino, cosi’ da aiutare il liquido a fuoriuscire.<\/li>\n
  • Una alternativa potrebbe essere di inserire della pancetta a dadini ed insaporire con delle foglie di menta grattugiata fine, solo per il sentore di freschezza<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Stephan non mangia verdura. Tobias non mangia formaggio.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,22,60,61],"tags":[265],"class_list":["post-42221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-food","category-secondi_piatti","category-uova-formaggio","tag-nascondo_le_verdure"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42221"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42231,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42221\/revisions\/42231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}