{"id":41896,"date":"2023-05-21T11:24:12","date_gmt":"2023-05-21T09:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=41896"},"modified":"2023-05-12T11:43:36","modified_gmt":"2023-05-12T09:43:36","slug":"minestrone-di-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/05\/21\/minestrone-di-zucchine\/","title":{"rendered":"Minestrone di zucchine"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ogni tanto sento la mancanza di verdure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In casa nessuno le chiede mai, cosi&#8217; sono sempre (e solo io) a cibarmene.<br \/>\nUn pasto non si puo&#8217; considerare completo se non ha anche delle vitamine, ecco perche&#8217; le propino anche al resto della famiglia, nonostante le varie lamentele.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Stephan, ad esempio, inizia a muggire.<br \/>\nTobias le mangerebbe&#8230; se non si facesse istigare troppo dal padre. Ma, piu&#8217; che il minestrone, lui preferisce il passato. In questo modo non sa (e NON VEDE) da cosa e&#8217; composto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sta di fatto che vi vorrei proporre un &#8220;minestrone di zucchine&#8221;, ottimo per quelle serate non troppo calde.<\/p>\n<figure id=\"attachment_41901\" aria-describedby=\"caption-attachment-41901\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-41901\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ok_minestrone_zucchine-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ok_minestrone_zucchine-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ok_minestrone_zucchine-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ok_minestrone_zucchine-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ok_minestrone_zucchine-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-41901\" class=\"wp-caption-text\">Minestrone di zucchine<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Minestrone di zucchine<\/strong> &#8211; 4 persone<\/p>\n<pre>1\/2 finocchio (circa 200gr)\r\n2-3 scalogni (*)\r\n400gr di zucchine (*)\r\n2 gambe di sedano\r\npeperoncino (facoltativo)\r\nolio\r\n3 cucchiai di concentrato di pomodoro\r\n1 litro di brodo di verdure (anche di dado)\r\nsale\r\npepe\r\nbasilico fresco\r\nsucco di limone (o olio aromatizzato) (*)<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pulite il sedano, dividetelo ed affettatelo.<br \/>\nLo stesso procedimento fatelo per gli scalogni, il sedano, e le zucchine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una pentola inserite un goccio di olio. Quando e&#8217; caldo aggiungete le verdure e fatele stufare.<br \/>\nInserite il concentrato di pomodoro, mescolate bene.<br \/>\nA questo punto inserite il brodo di verdure caldo, salate e pepate (a gusto personale).<br \/>\nFate cuocere per una quindicina di minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Foglie di basilico, spruzzata di limone ed il vostro minestrone e&#8217; pronto che vi aspetta!<\/p>\n<p><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Nulla vi vieta di sostituire lo scalogno con delle <strong>cipolle<\/strong>!<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Se trovate anche le <strong>zucchine gialle<\/strong>, potreste sostituirne una parte alle verdi, cosi&#8217; da dare maggior colore alla preparazione<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Non avevo mai provato ad inserire del<strong> succo di limone<\/strong> nel minestrone. In questo caso, grazie anche al finocchio, dona freschezza alla preparazione.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito!<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ogni tanto sento la mancanza di verdure.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[256],"class_list":["post-41896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41896"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41902,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41896\/revisions\/41902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}