{"id":41893,"date":"2023-07-17T14:30:06","date_gmt":"2023-07-17T12:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=41893"},"modified":"2023-05-18T15:09:33","modified_gmt":"2023-05-18T13:09:33","slug":"frankenstein-junior_torta-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/07\/17\/frankenstein-junior_torta-mele\/","title":{"rendered":"“Frankenstein Junior” – Torta di mele, yoghurt e mandorle"},"content":{"rendered":"

Siamo quasi agli sgoccioli.
\nMancano ancora poche settimane prima di veder partire Tobias per la sua esperienza (scolastica) all’estero.<\/p>\n


\nE senza la sua mamma.<\/p>\n

Per godermi fino in fondo il “mio bambino”, utilizziamo le serate del weekend per vedere insieme la televisione.
\nDopo aver riso per buona parte dei film di Jackie Chan<\/a><\/strong><\/em>, sono passata ad un altro film cult della risata “Frankenstein Junior<\/strong>“.<\/p>\n

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Frankenstein Junior – Da Internet<\/figcaption><\/figure>\n

Frankenstein Junior<\/em> (Young Frankenstein) \u00c3\u00a8 un film del 1974 diretto da Mel Brooks. \u00c3\u02c6 il quarto film di Brooks, a partire da un’idea di Gene Wilder, che \u00c3\u00a8 anche autore della sceneggiatura insieme al regista.
\nCampione d’incassi nel 1975, la pellicola si rif\u00c3\u00a0 in senso parodistico al romanzo di Mary Shelley e agli altri celebri film da esso ispirati, che hanno come capostipite Frankenstein di James Whale del 1931.
\nIl film \u00c3\u00a8 interamente girato in bianco e nero, adottando una fotografia e uno stile anni trenta, giocando anche sulle transizioni tra una scena e l’altra proprio per riprendere anche esteticamente i toni del film di Whale.
\nQuesto risultato \u00c3\u00a8 stato raggiunto utilizzando perfino gli attrezzi di scena del film originale, ricollocati nelle stesse posizioni e negli identici studi di ripresa.<\/p>\n

Nel film possiamo trovare tante citazioni, che sono state resi celebri e riprese anche da altri libri e\/o canzoni.<\/p>\n

A mio avviso, comunque, e’ la seguente.<\/p>\n

\n

Inga: Certe volte io molta paura di lampi.
\nDr. Frankenstein: \u00c3\u02c6 una scarica atmosferica, nient\u00e2\u20ac\u2122altro, niente di cui impaurirsi.
\nInga: Lupu ulula.
\nDr. Frankenstein: Lupo ulul\u00c3\u00a0?
\nIgor: L\u00c3\u00a0!
\nDr. Frankenstein: Cosa?
\nIgor: Lupu ulul\u00c3\u00a0 e castellu ulul\u00c3\u00ac!
\nDr. Frankenstein: Ma come diavolo parli?
\nIgor: \u00c3\u02c6 lei che ha cominciato.
\nDr. Frankenstein: No, non \u00c3\u00a8 vero.
\nIgor: Non insisto, \u00c3\u00a8 lei il padrone. Bene, ecculul\u00c3\u00a0. Casa! Lupu ulul\u00c3\u00a0\u00e2\u20ac\u00a6 \u00e2\u20ac\u00a6 castellu ulul\u00c3\u00ac!<\/p>\n<\/blockquote>\n

Forse non tutti si ricorderanno la scena di quando i personaggi, a tavola stanno degustando una fetta di torta di mele della nonna, e sentono dei rumori dalla creatura che prende vita. Inutile rimarcare che questi vengono scambiati, in un primo momento, per lo stomaco di Igor \ud83d\ude42<\/p>\n

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Frankenstein Junior – Da Internet<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/strong> – Torta di mele, yoghurt e mandorle<\/a><\/strong><\/em> – teglia da 22-24 cm<\/p>\n

200 g di farina 00\r\n150 g di zucchero semolato\r\n3 uova\r\n2 mele \r\n50 g di farina di mandorle (o mandorle tritate)\r\n70 g di burro\r\n125 g di yogurt bianco dolce\r\n1 bustina di lievito in polvere istantaneo per dolci\r\n3 cucchiai di acqua calda\r\nzucchero di canna\r\n\r\nPer decorare<\/strong>\r\nzucchero a velo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fette sottili.
\nSciogliete il burro (a bagnomaria o nel forno a microonde) e lasciatelo intiepidire.<\/p>\n
In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con i 3 cucchiai di acqua calda per un paio di minuti, dovranno diventare spumose.
\nQuindi aggiungete lo zucchero e continuate a montare.
\nPoi unite anche lo yogurt ed il burro fuso intiepidito.<\/p>\n
Montate di nuovo.<\/p>\n
A questo punto iniziate ad incorporare la farina setacciata insieme al lievito ed alla farina di mandorle.
\nMescolate bene, aiutandovi con un cucchiaio.<\/p>\n
Imburrate ed infarinate una tortiera del diametro di 22\/24 cm, oppure utilizzate della carta forno.<\/p>\n
Versate nello stampo met\u00c3\u00a0 composto e mettetevi sopra met\u00c3\u00a0 delle mele tagliate (potete disporle come preferite).<\/p>\n
Ricoprite con il resto dell\u00e2\u20ac\u2122impasto.
\nInfine completate con le restanti fette di mela.<\/p>\n
Cuocete la torta di mele in forno statico preriscaldato a 180\u00c2\u00b0 per 40 minuti.<\/p>\n
Prima di sfornae la torta, verificatene l\u00e2\u20ac\u2122effettiva cottura (prova dello stecchino).<\/p>\n
Sfornate la torta di mele yogurt e mandorle e lasciatela raffreddare completamente, prima di spolverizzarla con dello zucchero a velo.<\/p>\n
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Torta di mele, yoghurt e mandorle<\/figcaption><\/figure>\n
\n
New York, anni ’30.
\nIl giovane medico e celebre professore universitario Frederick Frankenstein, nipote del famoso dottor Victor von Frankenstein, ha modificato la pronuncia del proprio cognome in Frankenstin per distinguersi dal nonno, del quale rigetta le teorie mediche considerandole assurde.<\/p>\n
Al termine di una lezione di neurologia all’universit\u00c3\u00a0 dove insegna, nella quale ribadisce l’impossibilit\u00c3\u00a0 di ricostruire parti del sistema nervoso umano, riceve una visita da parte di un notaio, Herr Rosenthal, che gli comunica che il defunto barone gli ha lasciato un castello in Transilvania.
\nNonostante un forte scetticismo e il disprezzo per gli esperimenti del nonno, Frederick va in Romania, dove incontra l’imprevedibile aiutante gobbo Igor, nipote del vecchio assistente del nonno, che insiste nell’essere chiamato con la pronuncia “Aigor” (facendo il verso a Frankenstin), la procace assistente Inga e la sinistra e misteriosa Frau Bl\u00c3\u00bccher, nominando la quale si fa sempre nitrire di spavento i cavalli del castello.
\nLa Bl\u00c3\u00bccher, un tempo amante e assistente del Barone, tramite un sotterfugio, fa ritrovare a Frederick gli appunti del nonno: leggendoli, egli si ricrede sulle proprie idee e comincia a pensare a propria volta di dare vita a una creatura.
\n…<\/p>\n
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Frankenstein Junior – Da Internet<\/figcaption><\/figure>\n
Ed ora, se non lo aveste mai visto, vi consiglio vivamente di cercarlo per una ottima e divertente serata.
\nMagari accompagnandovi proprio con una fettina di torta di mele… della Nonna.<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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