{"id":41581,"date":"2023-04-18T13:45:58","date_gmt":"2023-04-18T11:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=41581"},"modified":"2023-07-05T13:05:59","modified_gmt":"2023-07-05T11:05:59","slug":"torta-di-carote-ananas-e-noci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/04\/18\/torta-di-carote-ananas-e-noci\/","title":{"rendered":"Torta di carote, ananas e noci (Oster Poke Cake)"},"content":{"rendered":"

Oramai aspetto con ansia le grandi occasioni, in cui ci sono diverse persone familiari (e non) per poter sperimentare nuove ricette.<\/p>\n

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Quest’anno ho preparato questa torta di carote, con l’aggiunta di ananas e noci (Oster Poke Cake), ricetta trovata su una rivista di AldiSud<\/em><\/p>\n

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Torta di carote, ananas e noci (Oster Poke Cake)<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Torta di carote, ananas e noci (Oster Poke Cake) – 24cm di diametro<\/strong><\/p>\n

320gr di farina\r\n 3 cucchiaini di lievito in polvere\r\n 1\/2 cucchiaino di sale\r\n 2 cucchiaini di mix di spezie in polvere (cannella, zenzero e noce moscata)\r\n 240gr di olio\r\n 250gr di zucchero di canna\r\n 4 uova grosse\r\n 1 cucchiaino di pasta di vaniglia\r\n 400gr di carote grattugiate\r\n 1 lattina di ananas a pezzetti\r\n 125gr di noci rotte grossolanamente\r\n\r\nCrema<\/strong>\r\n 1 pacchetto di budino alla vaniglia\r\n 500ml di latte\r\n 40gr di zucchero bianco\r\n\r\nFrosting<\/strong>\r\n 200gr di cioccolato bianco\r\n 400gr di formaggio fresco (temperatura ambiente) - tipo philadelphia\r\n 100gr di burro (temperatura ambiente)\r\n 150 gr di zucchero a velo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Per la torta<\/strong>
\nMischiate la farina, il lievito per dolci, il sale ed il mix di spezie.
\nUnite l’olio, lo zucchero di canna, le uova e la pasta di vaniglia agli ingredienti secchi.<\/p>\n
Aggiungete le carote, l’ananas e le noci.<\/p>\n
Imburrate una tortiera da 24cm di diametro ed inserite l’impasto.<\/p>\n
Fate cuocere la base della torta a 180gradi ventilato (200gradi statico) per 45-55 minuti, in forno preriscaldato.
\nPrima di rimuovere la torta dal forno, verificate la cottura con uno stuzzicadenti di legno.<\/p>\n
Per la crema.<\/strong>
\nPreparate il budino alla vaniglia seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, aggiungendo il latte e lo zucchero (se non presente direttamente nel prodotto).<\/p>\n
Per il frosting.<\/strong>
\nTagliate grossolanamente il cioccolato bianco a pezzi e fatelo sciogliere a bagnomaria (oppure in microonde, come la sottoscritta).
\nFate raffreddare la preparazione, fino a che non diventa tiepido. Aggiungete il formaggio, lo zucchero bianco e lo zucchero a velo e mischiate bene con un mixer, per un minutino circa.<\/p>\n
Composizione della torta
\n<\/strong>Dopo che la base della torta si e’ raffreddata, effettuate dei fori sulla superficie, fino ad arrivare alla base della torta, aiutandovi con il manico di un cucchiaio di legno.<\/p>\n
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\nInserite il budino alla vaniglia liquido e tiepido.
\nFate raffreddare.<\/p>\n
A questo punto non vi resta che coprire la torta con il frosting e le eventuali decorazioni.
\nPersonalmente ho optato per delle carotine di marzapane \ud83d\ude09<\/p>\n
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Torta di carote, ananas e noci (Oster Poke Cake)<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Il budino<\/strong> e’ avanzato… e lo abbiamo poi mangiato cosi’<\/li>\n
  • Lo stesso vale per il frosting<\/strong>, avendo comunque seguito la ricetta, tanto da decidere di surgelarlo per la prossima preparazione \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"
    Torta di carote, ananas e noci (Oster Poke Cake)<\/figcaption><\/figure>\n
     <\/p>\n
    Alla prossima!<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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