{"id":41544,"date":"2023-04-22T13:18:21","date_gmt":"2023-04-22T11:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=41544"},"modified":"2023-04-03T13:19:28","modified_gmt":"2023-04-03T11:19:28","slug":"cake-alle-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/04\/22\/cake-alle-banane\/","title":{"rendered":"Cake alle banane"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ufff..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sul mio <em><strong><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2013\/12\/06\/reggibanane\/\">portabanane<\/a><\/strong><\/em> ho le solite banane, non mangiate ed annerite esternamente, che mi guardano con estrema tristezza.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cosa fare?<br \/>\nNo, questa volta non ho voglia del solito &#8220;banana bread&#8221;, seppur ottimo.<br \/>\nHo voglia di cambiare!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quindi, dopo aver aperto diverse pagine nel mio browser, eccola soluzione (temporanea e non completa): un <a href=\"https:\/\/www.pinellaorgiana.it\/2014\/09\/il-dolce-del-recupero.html\"><strong>cake alle banane<\/strong><\/a> ( da un dessert di Leonardo Di Carlo), ricetta presa dal sito di Pinella<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ho pensato di preparare solamente la base, un po&#8217; piu&#8217; alta, proprio come una torta.<br \/>\nNon avendo piu&#8217; banane&#8230; mi sono fermata qui \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_41554\" aria-describedby=\"caption-attachment-41554\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-41554\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ok_cakebanana-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ok_cakebanana-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ok_cakebanana-150x84.jpeg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ok_cakebanana-300x169.jpeg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ok_cakebanana-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-41554\" class=\"wp-caption-text\">Cake alla banana<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Cake alle banane<\/strong> &#8211; 1 teglia rotonda da 18cm di diametro<\/p>\n<pre>250 g di polpa di banane\r\n250 g di zucchero semolato\r\n125 g di latte intero\r\n60 g di burro\r\n60 g di uova intere (circa 1 uovo)\r\n250 g di farina 00\r\n12 g di lievito chimico\r\nun pizzico di sale\r\n2 cucchiai di rum<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Frullare le banane con lo zucchero ed il latte.<br \/>\nUnire le uova intere, il burro fuso tiepido e, quindi, la farina setacciata ripetutamente con il lievito.<br \/>\nMiscelare brevemente, unire il pizzico di sale e il rum.<br \/>\nVersare il composto in una tortiera quadrata ad un&#8217;altezza di 2 cm. Infornare a 170\u00c2\u00b0C fino a completa cottura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Il <strong>latte<\/strong> da me utilizzato era parzialmente scremato<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Per la preparazione dell&#8217;impasto ho utilizzato il mixer ad immersione. Sono passata alla normale Luisa quando ho aggiunto la farina.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Come dicevo, ho inserito l&#8217;impasto in una<strong> teglia rotonda<\/strong>.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Dopo 30 minuti a 170\u00c2\u00b0C , la torta non era ancora cotta.<br \/>\nHo aumentato il calore a 180\u00c2\u00b0C e, per evitare che bruciasse, ho coperto con un foglio di alluminio, portando a fine cottura.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Per il <em><strong><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/09\/18\/tris-dolce-da-chiarapassion\/\">frosting alla banana<\/a><\/strong><\/em> ho seguito la ricetta che avevo precedentemente fatto, per il banana cake<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ho inoltre divoso la torta a meta&#8217;, con una crema di vaniglia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ufff.. 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