{"id":41459,"date":"2023-04-20T12:12:13","date_gmt":"2023-04-20T10:12:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=41459"},"modified":"2023-07-05T13:05:48","modified_gmt":"2023-07-05T11:05:48","slug":"valeriana-con-arance-e-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/04\/20\/valeriana-con-arance-e-mozzarella\/","title":{"rendered":"Valeriana con arance e mozzarella"},"content":{"rendered":"

Un ottimo contorno, secondo piatto, facile da preparare e di gusto.<\/p>\n

<\/p>\n

Non avete bisogno di grandi ingredienti, e neppure di essere in grado di preparare grandi cose…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti<\/strong> – Valeriana con arance e mozzarella <\/a><\/strong><\/em>– 4 persone<\/p>\n

2 arance\r\n\u00c2\u00bd peperoncino rosso\r\n2 cucchiai di salsa di peperoncino (opzionale)\r\nsale\r\npepe\r\n1 cucchiaio di olio d'oliva\r\n100 g di valeriana\r\nmozzarelline da 200 g\r\n1 cucchiaio di aceto balsamico<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Sbucciate le arance (*) e tagliatele a pezzi di 1,5-2 cm, raccogliendo l’eventuale succo che fuoriesce.
\nTagliate a met\u00c3\u00a0 il peperoncino nel senso della lunghezza, privatelo dei semi, lavatelo e tritatelo.<\/p>\n
Mescolate gli spicchi di arancia con il peperoncino, la salsa al peperoncino, il succo d’arancia messo da parte, un po’ di sale, pepe e olio d’oliva e lasciate macerare il tutto brevemente.<\/p>\n
Preparate la valeriana, pulitela, lavatela e centrifugatela.
\nScolate le mozzarelline (*).
\nMarinate la valeriana con l’aceto balsamico e versatela in 4 bicchieri ampi (*).
\nMescolate le mozzarelline alle arance, condire a piacere, dividete nei bicchieri e servite la valeriana con arance e mozzarella.<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Potete utilizzare dell’insalatina<\/strong>, oppure della valeriana, del lattughino o altro ancora<\/li>\n
  • Nulla vi toglie di sbucciare le arance<\/strong> a vivo.. se solo fossi capace \ud83d\ude42<\/li>\n
  • Se non avete le mozzarelline, bellissime per poter preparare un aperitivo con gli amici, allora fate a cubetti della mozzarella<\/strong> non troppo acquosa<\/li>\n
  • L’inserimento della preparazione in bicchieri<\/strong> e’ semplicemente una bellissima visione se avete\u00c2\u00a0 amici o ospiti.
    \nSe si tratta di un pasto informale, come quello di casa, allora procedete normalmente.. con dei piatti \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ul>\n
    Come potete notare dalla foto postata, ho evitato anche di tagliare la mozzarella \ud83d\ude42
    \nIn questo caso ho usato della burrata, posizionandola direttamente sulla valeriana, con chicchi di melograno e qualche semino di sesamo.<\/p>\n
    Come vedete… le combinazioni sono molteplici.<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Un ottimo contorno, secondo piatto, facile da preparare e di gusto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,71,22,61],"tags":[265],"class_list":["post-41459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-contorni","category-food","category-uova-formaggio","tag-nascondo_le_verdure"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41459"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41465,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41459\/revisions\/41465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}