{"id":40838,"date":"2023-03-01T13:47:19","date_gmt":"2023-03-01T12:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=40838"},"modified":"2023-02-16T14:04:24","modified_gmt":"2023-02-16T13:04:24","slug":"bratwurst-con-pure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/03\/01\/bratwurst-con-pure\/","title":{"rendered":"Br\u00c3\u00a4twurst con pure"},"content":{"rendered":"

Il Bratwurst<\/strong> e’ una tipica salsiccia tedesca a base di carne di maiale o, meno comunemente, di manzo o vitello.<\/p>\n

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Il suo nome deriva dall’antico alto tedesco Br\u00c3\u00a4twurst, da br\u00c3\u00a4t-, carne finemente tritata, e Wurst, salsiccia, anche se nel tedesco moderno \u00c3\u00a8 spesso associato al verbo braten, friggere o arrostire.
\nManzo e vitello sono solitamente incorporati in una miscela che spesso include carne di maiale.<\/p>\n

Sicuramente sono una forma di fast food molto popolare nei paesi di lingua tedesca, spesso cucinati e venduti da venditori ambulanti o nei piccoli stand di fiere.<\/p>\n

Perche’ non provarla anche noi?
\nIn fin dei conti abito in Germania da solo 15 anni, e non mi sento ancora totalmente tedesca, soprattutto verso questo genere di cibo.<\/p>\n

Quindi, dopo aver acquistato le salsicce direttamente in macelleria, non ho fatto altro che arrostirle in padella.<\/p>\n

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Bratwurst<\/figcaption><\/figure>\n

Accompagnate ad un pure’ di patate .. ed il gioco e’ fatto.<\/p>\n

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Bratwurst<\/figcaption><\/figure>\n

Le ricette di salsiccia si trovano gi\u00c3\u00a0 nel 228 d.C., la prima testimonianza documentata del Bratwurst in Germania risale al 1313 e si trova nella citt\u00c3\u00a0 francone di Norimberga, che e’ ancora rinomata a livello internazionale per la produzione di salsicce alla griglia.<\/p>\n

Le ricette, e soprattutto gli ingredienti che compongono le salsicche, variano a seconda della regione e persino della localit\u00c3\u00a0; alcune fonti elencano oltre 40 diverse variet\u00c3\u00a0 di bratwurst tedeschi, molti dei pi\u00c3\u00b9 noti originari della Franconia, della vicina Turingia settentrionale e delle aree adiacenti .
\nAnche il modo in cui vengono servite le salsicce \u00c3\u00a8 diverso a livello locale, ma pi\u00c3\u00b9 comunemente sono considerate un semplice spuntino servito con (o in) un panino bianco a base di farina di frumento e mangiato con senape.
\nCome piatto da pub, \u00c3\u00a8 spesso accompagnato da crauti o insalata di patate e talvolta servito con pane di campagna scuro e croccante fatto prevalentemente con farina di segale, meno comunemente con un Brezel (pretzel).<\/p>\n

Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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