{"id":40635,"date":"2023-02-15T12:12:15","date_gmt":"2023-02-15T11:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=40635"},"modified":"2023-07-05T13:07:39","modified_gmt":"2023-07-05T11:07:39","slug":"baked-feta-pasta-melanzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/02\/15\/baked-feta-pasta-melanzana\/","title":{"rendered":"Baked feta pasta \u00e2\u20ac\u201c Pasta, feta e .. melanzane"},"content":{"rendered":"

Non riesco proprio a spiegarmi il comportamento di Stephan e la sua repulsione contro la verdura.<\/p>\n

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Ad ogni modo, se Stephan non va alla verdura, la verdura va da Stephan.
\n(E dopo di lui iniziero’ lentamente anche con Tobias, non temete).<\/p>\n

Per andare incontro lentamente a questo gravoso problema, ho deciso di fare come le mamme nei confronti dei bambini piccoli: nascondere la verdura e mescolarla direttamente insieme al cibo.<\/p>\n

Per questa volta, con questa “Pasta feta e melanzana<\/strong>” e’ andata bene \ud83d\ude09<\/p>\n

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Pasta, feta e melanzana<\/figcaption><\/figure>\n

Dimenticavo… vorrei anche tentare di metterlo a dieta, quindi questa e’ una versione molto leggera, senza troppi fronzoli ed anche un po’ light. Nulla vi toglie ad arricchire al preparazione ulteriormente.<\/p>\n

Nelle “Note Personali<\/em>” troverete qualche suggerimento.<\/p>\n

Ingredienti \u00e2\u20ac\u201c Baked feta pasta \/ Pasta feta e melanzana\u00c2\u00a0<\/strong> \u00e2\u20ac\u201c 2 persone<\/p>\n

100gr di feta\r\nmix di erbe aromatiche (timo \/ origano)\r\n160gr di pasta\r\npassata di pomodoro (a sentimento) o pomodorini\r\n2 spicchi d'aglio, schiacciati (facoltativo)\r\nun giro rapido di olio\r\n2 melanzane piccole\r\nsale\r\npepe nero \/ peperoncino (a gusto)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Lavate le melanzane, affettatele a cubetti, fatele spurgare (far fare l’acqua) inserendole in un colapasta con del sale.<\/p>\n
Dopo un’oretta sciacquatele sotto l’acqua, giusto per rimuovere il sale aggiunto, e strizzatele bene.
\nMettetele da parte.<\/p>\n
Preriscaldate il forno a 180\u00c2\u00b0C (*)
\nIn una pirofila antiaderente (o in una teglia media) date un leggero velo di olio, giusto per evitare bruciature del pomodoro e facilitare, in seguito, il lavaggio.
\nInserite i pomodorini (interi) o la passata, gli spicchi di aglio, le melanzane a cubetti strizzate.
\nCondite con il sale, il pepe nero, o con fiocchi di peperoncino, e le erbe aromatiche, amalgamando bene i sapori.<\/p>\n
Aggiungete la feta \u00e2\u20ac\u201c intera \u00e2\u20ac\u201c al centro del composto e condite con un velo di olio.<\/p>\n
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Pasta, feta e melanzana<\/figcaption><\/figure>\n
Cuocete in forno per 40-45 minuti, fino a quando la feta sar\u00c3\u00a0 dorata sopra, risultando soffice.<\/p>\n
Nel frattempo che il condimento cuoce in forno, preparate la pasta secondo le indicazioni ed i tempi di cottura specificati sulla confezione.<\/p>\n
Alla cottura della pasta, scolatela, lasciando almeno mezzo bicchiere di acqua di cottura da parte, servira\u00e2\u20ac\u2122 ad ammorbidire il composto di formaggio (evitando di aggiungere ulteriore olio alla preparazione).<\/p>\n
Nella pirofila con la feta, aggiungete a questo punto la pasta cotta e scolata.
\nUnite l\u00e2\u20ac\u2122acqua della pasta messa da parte, poca alla volta ed a seconda della richiesta del composto, mescolando fino a quando non e\u00e2\u20ac\u2122 completamente combinata.<\/p>\n
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Pasta, feta e melanzana<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n