{"id":405,"date":"2018-01-13T18:39:17","date_gmt":"2018-01-13T17:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/tortina-di-ricotta-e-miele-al-sapore-di-limone\/"},"modified":"2022-01-27T18:07:29","modified_gmt":"2022-01-27T17:07:29","slug":"tortina-ricotta-miele-light","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/13\/tortina-ricotta-miele-light\/","title":{"rendered":"Tortina di ricotta e miele al sapore di limone"},"content":{"rendered":"

Come solitamente avviene, dopo le feste ci si ritrova ad avere qualche kg di troppo.<\/p>\n

<\/p>\n

La pancia e’ piena, ma la coscienza ed i sensi di colpa sono immensi.<\/p>\n

Dieta rigida?
\nNon proprio, ma bisogna correre ai ripari, cercando di tamponare e salvare il salvabile.<\/p>\n

Per la dieta? Se troppo rigida\u00c2\u00a0 ma molte volte si viene circondati da una tristezza immensa, che non fa altro che creare malumore.<\/p>\n

Quindi?<\/p>\n

Rinvigoriti da questa nuova volonta’ di entrare nei vecchi abiti, vi consiglio di (ri)iniziare la WW, programma ProPoints.<\/p>\n

Ed e’ quello che ho fatto, almeno io (ed anche Stephan di conseguenza).<\/p>\n

\"\"
Tortina di ricotta e miele al sapore di limone<\/figcaption><\/figure>\n

In rete ho trovato qui<\/a> una meravigliosa e delicata ricettina con solo pochi punti.<\/p>\n

Questo tortino e’ ottimo per una colazione, ma anche per una piccola gratificazione durante la giornata, o per sopperire ad un attacco di dolcezza o come piccolo dessert.<\/p>\n

Ecco dunque la ricetta trascritta<\/p>\n

Ingredienti\u00c2\u00a0 per due tortini (quattro porzioni)<\/strong><\/p>\n

gr 200 di ricotta\r\n2 uova\r\ngr 25 di miele\r\nbuccia di un limone\r\nun cucchiaio di zucchero di canna<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Montate a neve gli albumi e metteteli da parte.<\/p>\n
Mescolate la ricotta con il miele, i tuorli e il limone grattugiato, fino ad ottenere un composto cremoso.<\/p>\n
Incorporate delicatamente gli albumi facendo attenzione a non smontarli.<\/p>\n
Versate il composto in due stampi del diametro di 12 cm, oppure in quattro da crostatine (come vedete io ne ho fatto 4 piccoli), foderati con carta da forno o imburrati.<\/p>\n
Spolverizzate la superficie con lo zucchero di canna e cuocete in forno preriscaldato per 30 minuti a 180\u00c2\u00b0.<\/p>\n
Fate raffreddare i tortini prima di servire.<\/p>\n
\"\"
Tortina di ricotta e miele al sapore di limone<\/figcaption><\/figure>\n
NOTE personali:<\/strong><\/p>\n
    \n
  • ho inserito 20gr di miele<\/li>\n
  • invece di 1 cucchiaio, ho messo un pizzico di zucchero di canna in ogni cocottina<\/li>\n
  • ho preferito imburrare LEGGERMENTE i contenitori di ceramica, invece che usare quelli da muffins e\/o carta da cucina<\/li>\n
  • attenzione che durante la cottura crescono!<\/li>\n
  • purtroppo poi si rischiacciano…<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<\/span><\/p>\n
    6.5 pp – gr 200 di ricotta
    \n4 pp – 2 uova
    \n2 pp – gr 20 di miele
    \n0 pp – buccia di un limone
    \n1 pp – un pizzico di zucchero di canna<\/p>\n
    13 pp in totale\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 =>\u00c2\u00a0 3.5\u00c2\u00a0 (per 1 porzione – di 4)<\/span><\/p>\n
    Ottimo, non trovate?<\/p>\n
    Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Come solitamente avviene, dopo le feste ci si ritrova ad avere qualche kg di troppo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4531,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22],"tags":[49],"class_list":["post-405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=405"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35696,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405\/revisions\/35696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}